develer.ru

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

Выращивание имбиря дома из корнеклубня

Посадки имбирного корня чем-то похожи на бамбуковую рощу, однако, не смотря на невзрачность данной культуры, цветёт имбирь очень необычно и впечатляюще. Корень, который мы видим на полках магазина, формируется в течение десяти месяцев. Мало кто знает, что имбирь можно вырастить и в обычной квартире, как любое домашнее растение. В этой статье мы рассмотрим, как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня.

Для получения урожая имбиря необходим посадочный материал. На форумах о растениях люди часто спрашивают можно ли вырастить имбирь из корня, купленного в магазине? Положительный ответ окажется в том случае если корневище свежее, с хорошо обозначенными глазками. Выбирать корень для посадки нужен с ровной жёлтой или кремового цвета кожицей, без трещин. Также важно чтобы он не был промерзшим иначе ростков можно не дождаться.

Посадка имбиря

До полного созревания корня этого тропического растения должно пройти более 9-10 месяцев. Поэтому в микроклимате средней полосы специалисты рекомендуют сажать корневые части в конце февраля или начале марта.

Далее рассмотрим, как посадить имбирь из корня в домашних условиях. Выбранные корневища помещают в теплую воду на 4-5 часов, это нужно для того чтобы пробудились почки. Но встречаются корни имбиря с зелёными ростками, в таком случае можно сразу приступать посадке. Ёмкость для имбиря нужна широкая, потому как растение разрастается вширь. На дно горшка укладывают керамзит в 3 – 5 см, обязательны и дренажные отверстия. Грунт должен быть рыхлый и плодородный. Можно использовать любой готовый субстрат для садовых растений, предварительно добавив в него немного крупного песка. Теперь, когда почва и ёмкость готовы, рассмотрим более подробно, как посадить имбирь из корня в домашних условиях.

Посадочный корень делят на несколько небольших частей приблизительно по 5-7 см, в каждой доли при этом должен быть хоть один глазок. Срезы корней обрабатывают в растворе марганцовки или порошке древесного угля, подойдёт и измельчённые аптечный уголь. Укладывают части корня глазками вверх, заглубляя корневище при этом не более чем на 1-2см. После чего растение хорошо проливают тёплой водой. Для быстрого прорастания посадки накрывают целлофановой пленкой.

Через две недели при температуре +25 градусов появляются зелёные ростки. Теперь необходимо понять, как ухаживать за имбирем в горшке, чтобы получить хороший урожай. Так как имбирь растение тропическое значит ему нужно тепло и влага. Выращивая эту культуру, не следует допускать пересыхания грунта. Однако застоя воды тоже не должно быть, потому, как это может привести к загниванию корня. Для поддержания влажности растения ежедневно опрыскивают водой комнатной температуры. Горячий душ (от 30 до 38 градусов) не повредит побегам имбиря, а будет лишь стимулировать рост и развитие. Проводят его раз в две недели, хорошо отстоянной водой.

Распространённой ошибкой при выращивании имбиря является расположение растения на солнечном окне или открытом месте, тогда как правильнее затенить посадки. Если этого не сделать растение может получить солнечные ожоги. Как и другие культуры, имбирь нуждается в своевременных подкормках. Начинают удобрять всходы в конце первого месяца. В качестве подкормки используют комплексные минеральные смеси. Их необходимо вносить в период активного роста и формирования имбиря. За 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают. В конце вегетационного периода листва засыхает, и растение можно выкапывать.

После того как корни были извлечены из земли их моют и укладывают на просушку. Для этого подойдёт сухое проветриваемое помещение. Корни имбиря в течение 5-6 месяцев прекрасно сохраняются в холодильнике.

Особенности выращивания

В условиях городской квартиры имбирь высаживают весной, главное условие для его роста это температура от +25 градусов и выше и постоянная влажность. С наступлением весны, когда дневные и ночные показатели, достигнут устойчивых плюсовых температур молодые растения можно вынести на балкон. В том случае если он находится с южной стороны необходимо обеспечить затенение растений.

Как и рассаду овощных культур, имбирь можно выращивать на дачном участке весь летний период. Отличие в этом варианте только одно его не следует пересаживать в грунт. Емкости растений выставляют под кронами деревьев или другом затенённом участке. С наступлением похолоданий имбирь переносят в помещение, для вызревания. Следует помнить, что для этого растения температура от 0 до -1 может оказаться губительной. Если корни были посажены в феврале, то уже в октябре или ноябре моно обрезать засохшую листву и доставать урожай.

Не все знают, но молодые ростки и листья имбиря можно также использовать в различных кулинарных блюдах или напитках. Без ущерба для развития корня можно использовать только несколько листиков с одного растения. Сегодня мы рассказали просто и доступно как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня. Теперь вы наверняка сможете вырастить достойный урожай полезных корней имбиря. А значит и порадовать своих домочадцев имбирными пряниками, согревающим чаем, мясными блюдами и другими кулинарными изысками.

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно.

Читать еще:  Астигматизм лечение в домашних условиях

В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.

Выращивание имбиря из корня дома

Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе?

Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные.

Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы.

На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно.

Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков.

Начнем с выбора корня.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок.

Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях.

Подготовка

Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.

Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см.

Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили.

Посадка

В полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой.

Есть еще один способ проращивания имбиря.

Замачивание корня

Насаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно.

Всходы

При температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост.

Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной.

Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив.

При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания.

Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение.

Подросшие всходы — уход

Выращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода.

Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке.

Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем.

Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения. На следующий день после полива разрыхлить почву очень полезно на глубину не более 1см.

Сбор урожая

В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце.

Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.

Читать еще:  Воспаление желчного пузыря симптомы лечение в домашних условиях

Цветение

Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки.

С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов.

Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сложно найти человека, которому незнакомы полезные свойства имбиря. Это растение борется с простудой человека, повышая иммунитет, улучшает пищеварение, влияет на давление, не последнюю роль играет в похудении. Примечательный факт заключается в том, что наиболее полезная часть растения – это корневая система имбиря, надземные части растения пользы не несут. Сегодня я поделюсь опытом, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Описание культуры

Корень имбиря – это плотная и твердая часть растения, слабо желтого окраса, имеющая тонкую шкурку. Корень имбиря имеет неповторимый пряный аромат и острый вкус. Несмотря на то, что стеблевая часть растения не интересует садоводов в качестве полезного сырья, цветоводы не прочь посадить имбирь у себя на клумбе, поскольку имбирь обладает высокими декоративными свойствами. Будучи дальним родственником тюльпана, кардамона и куркумы, родом из экзотической Азии, имбирь привлекает садоводов нежно желто-красным цветком, который образуется на одном из многочисленных стеблей растения. Выращенный в домашних условиях имбирь достигает 1 м в высоту. Комната, в которой обитает эта культура, наполняется едва уловимым ароматом лимона. Многие цветоводы по праву считают, что корень имбиря, на самом деле, его стебель. Сложная бугристая форма его мало напоминает привычный нам утонченный корешок. Но какой бы частью растения не назывался привычный нам корень имбиря, вырастить его дома не составит труда.

Посадка имбиря

Имбирной культуре недоступно семенное размножение, для выращивания имбиря дома вам понадобится свежий корень, который можно найти в ближайшем супермаркете. Посадить имбирь в домашних условиях можно круглый год, однако, наиболее оптимальным временем посадки является первый месяц весны. Следуйте несложной инструкции для успешного проведения процедуры посадки.

  • Осмотрите корень на предмет заболеваний: темные пятна и мягкие участки говорят о несвежести материала. Если на корне вы заметите небольшие почки, этот корень готов к посадке. В случае отсутствия почек, займитесь стимуляцией их роста. Сделать это несложно: положите имбирь на пару часов в теплые воду.
  • Подготовьте почвосмесь для имбиря. Оптимальное соотношение ингредиентов: одна часть глины и три части торфа. Если у вас осталась почва от посадки овощей, можно использовать и эту землю тоже.

  • Приобретите горшок для имбиря свободный, по мере роста растения корневой системе понадобится много места. Обеспечьте качественный дренаж, не забудьте про отверстия на дне горшка.
  • Аккуратно разрежьте корень на несколько частей так, чтобы на каждой части осталось по 1 или 2 почки. Посадите корень в грунт таким образом, чтобы почка находилась сверху. Не стоит углублять корень больше чем на 1 см.
  • Обильно полейте посадки, накройте пленкой, поставьте в светлое и теплое место.
  • Снять пленку можно только спустя месяц, после того как проклюнуться ростки растения.

Уход за имбирем

Половина дела позади, мы успешно посадили и взрастили имбирь на подоконнике. Следующий этап – немаловажная часть, уход за имбирем.

  • Выращивая имбирь, опирайтесь на знание двух слабостей культуры: тепло и влажность. Поставьте горшок с имбирем на южное окно, но слегка притените от прямых солнечных лучей. При отсутствии теплого и светлого подоконника в квартире обеспечьте растению фитоосвещение.
  • Летом перенесите горшок с имбирем на улицу или на балкон. Не волнуйтесь, если на растение упадет тень от соседних культур. Разреженный свет полезен для культуры.

  • Полив имбиря умеренный, по мере просыхания почвы. Не залейте растение, оно не терпит избыток влаги, но и не ждите, пока земля совсем высохнет.
  • Имбирь любит подкормки в виде органических и минеральных удобрений. Для роста и развития зелени обеспечьте необходимое количество калия в почве, а для цветения имбиря потребуется фосфор. Правда, не ждите цветения в первый год после пересадки. Подкормку имбиря проводите первые несколько лет, пока растение не окрепнет.
  • Зимовка имбиря проходит в холоде и покое, без полива и дополнительных забот.

Вырастить имбирь из корня – прекрасная идея, сочетающая в себе пользу культуры, эстетический внешний вид и практику в цветоводстве.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях: как вырастить из корнеклубня в горшке или в открытом грунте

Корень имбиря незаменим на кухне и в народной медицине. Он придает пикантный вкус домашним блюдам, укрепляет иммунитет, способствует правильной работе желудка и печени, используется для поддержания красоты. О том, можно ли его употреблять детям, прочтете здесь.

Соцветия имбиря выглядят экзотично, и нередко корнеклубни выращиваются с декоративной целью. Многие ценители этого экзотического растения хотели бы иметь его на своих подоконниках или огородах. Для тех, кто любит имбирь, выращивание в домашних условиях – удобная возможность всегда иметь его под рукой.

Читать еще:  Лечение ожогов с пузырями в домашних условиях

Возможно ли выращивание имбиря в домашних условиях?

На первый взгляд, проще всего купить корень или порошок имбиря в магазине. Но тогда нельзя быть уверенным в его экологической чистоте. Выращивание корнеклубня в домашних условиях позволит лично выбирать почву и подкормку, контролировать весь процесс, тем самым гарантируя безопасность употребления в пищу.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях требует воссоздания микроклимата, близкого к климатической зоне произрастания корнеклубня – стран Западной Африки, Ямайки, Барбадоса или южных районов Азии. Однако это несложно и выращивание имбиря в открытом грунте или в горшке доступно всем.

Как вырастить из корнеклубня?

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня? Проращивание происходит не из семян, а из корешков. Критерии здорового корнеклубня:

  • он должен быть свежим и иметь гладкую, глянцевую шкурку;
  • иметь почки, аналогичные картофельным глазкам.

Корешок высаживается в апреле. Спустя полмесяца появляется побег, который вырастает в стебли высотой 70-100 см с узкими жесткими листьями. Успех выращивания зависит от поддержания необходимых условий содержания.

Так выглядит подходящий для посадки корень имбиря

Требуемые условия для разведения имбирного растения

Мало кто знает, как выращивать имбирь в домашних условиях. В природе он произрастает в тропиках во влажном, жарком климате. Чтобы в домашних условиях получить из корнеклубня имбиря растение, выращивание должно происходить с соблюдением следующих параметров:

  • температурный режим: 15-32 С;
  • высокая влажность;
  • хорошее освещение;
  • яркий, но рассеянный свет;
  • кислотность почвы 6 pH.

Здоровый свежий корнеклубень выпускает почки в теплом и светлом месте. Чтобы стимулировать рост почек, перед посадкой корешок можно на 2-4 часа поместить в теплую воду. Недопустимо нагревать его в духовке даже на малых температурах, так как это высушивает корень.

Как на домашнем огороде, так и в горшке корнеклубень или его часть помещается в почву почками вверх и покрывается 2-3 см земли.

В открытом грунте

Как выращивать имбирь на огороде? Чтобы создать подходящие условия выращивания в открытом грунте необходимо:

  • выбрать подходящее по освещению место для высадки;
  • привести состав почвы к норме;
  • обеспечить необходимый температурный режим;
  • озаботиться влажностью воздуха и почвы;
  • удобрять по мере необходимости.

За пределами тропиков выращивание имбиря на даче в открытом грунте возможно только в летние месяцы, когда ночная температура не опускается ниже 15 С. Оградить растение от переохлаждения поможет высаживание в парниках. Кроме того, парник позволит создать и поддерживать влажность, укроет от ветра и палящего солнца.

Почва, помимо кислотности в 6 pH, должна обладать хорошей воздухо- и водопроницаемостью:

В твердом, комковатом грунте застаивается вода и высок риск загнивания корнеклубня. Для улучшения дренажных качеств участка, выбранного для выращивания, на дно ямки насыпают песок, щебень или гальку.

В период от высадки до всхода побегов растение поливают редко. Во время активного роста имбирь требует много воды. При слабом поливе корешки плохо растут.

Выращивание имбиря в домашних условиях требует регулярного опрыскивания. Сухость воздуха может привести к появлению паутинного клеща – одного из немногих вредителей, которым подвержено растение. Обнаружить его можно при помощи лупы, а паутина, создаваемая клещом, хорошо видна при опрыскивании.

Имбирь становится бледным, на листьях появляются желтовато-бурые пятна, увеличивающиеся в размерах. Извести клеща помогут опрыскивание специальными растворами против вредителей и поддержание высокой влажности.

Раз в неделю грядку следует взрыхлять и пропалывать от сорняков.

Для того чтобы растение в домашних условиях получало необходимое количество минеральных веществ, 1-2 раза в месяц в почву следует добавлять фосфорные удобрения.

У имбиря используются как корни, так и листья. Обрезая листья, следует учитывать, что удаление зеленой части растения замедляет рост корнеклубней.

Вегетативный период растения длится с апреля по август, а его активность зависит от температурного режима:

  • 27–33 С: активный рост;
  • 16–20 С: затухание вегетативных функций;
  • В горшке

Условия выращивания имбиря дома мало отличаются от выращивания в открытом грунте.

Правила высадки в горшок:

  • горшок должен быть широким, так как корнеклубень имбиря растет в толщину;
  • на дно горшка насыпается галька, песок или щебень для дренажа;
  • первый раз посадка обильно поливается.

Грунт выбирается для овощей, а перед посадкой смешивается с фосфорными удобрениями в соответствии с указаниями на инструкции к упаковке удобрения.

После первого обильного полива и до появления первых ростков почва поддерживается слегка влажной. Активно растущее растение поливается 1-3 раза в неделю по мере подсыхания земли и удобряется в полмесяца или месяц.

Для выращивания имбиря в домашних условиях в горшке выбираются подоконник или балкон, выходящие на восток.

В отличие от открытого грунта выращивание имбиря дома в горшке гарантирует отсутствие экстремально низких температур и корнеклубни можно не выкапывать. Но листья, а потом стебли все равно будут усыхать и опадать, так как на зиму растение прекращает вегетацию.

Стебли стоит обрезать, горшок поставить в сухое место с температурой 10-15 градусов и редким поливом, позволив тем самым корнеклубню впасть в спячку. Период покоя положительно скажется на способности к цветению.

Полезное видео

На видео показан подробный процесс подготовки корня имбиря к непосредственной его посадке в горшок. Также описаны все нюансы и особенности ухода за растением:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector