develer.ru

Банан с молоком польза

Как я готовлю банановое молоко: дети его обожают и рецепт очень простой

Если ваши дети не любят молоко, но при этом никогда не отказываются от бананов, из этих продуктов можно сделать пенистый вкуснейший напиток. Я всегда готовлю такой коктейль своим детям, и они часто простят у меня добавку. Благодаря бананам коктейль обретает кремовую консистенцию. Поклонники веганского движения могут приготовить веганскую версию. Но в этом случае нужно будет взять не коровье молоко, а растительное.

Какие ингредиенты понадобятся

Из продуктов вам нужно подготовить:

  • банан – 1 шт.;
  • молоко (коровье или растительное) – 400 мл;
  • колотый лед – 0,5 ст.;
  • сахар, мед или заменитель сахара – по вкусу.

Рецепт 1

Бананы для такого коктейля должны быть спелыми. Очистите его от кожуры, разрежьте на несколько частей и измельчите при помощи блендера. Чем мощнее вашего устройство, тем меньше должны быть кусочки фрукта.

Если блендер слабый, его нужно нарезать на маленькие кубики или раздавить при помощи вилки. При желании, вы можете заморозить банан. Таким образом ваш коктейль получится более кремовым.

Соедините измельченный банан с колотым льдом. Если вы используете фрукты из морозилки, добавлять лед не нужно. Учтите, что перемалывать кубики льда нужно только в том случае, если ваш блендер обладает достаточной мощностью.

Теперь налейте в чашу молоко или заменитель этого напитка. Вы можете добавлять его порционно, по 1 чашке. Взбивайте коктейль до тех пор, пока напиток не обретет нужную консистенцию.

Процедура взбивания должна длиться около 1-3 минут. Точное время зависит от мощности вашего блендера.

Если не хотите, чтобы напиток вышел слишком густым, вы можете разбавить его молоком или водой. Теперь пришло время добавлять сахар. Если вы следите за фигурой, то можете заменить его подсластителем.

Чтобы напиток обрел сладкий вкус, можно также использовать мед. Если вы планируете угощать таким коктейлем веганов, учтите, что многие из них не употребляют такой продукт, как мед.

Подавайте банановый коктейль в высоком стакане с соломкой. При желании можно использовать такое банановое молоко в качестве добавки к каше.

Рецепт 2

Если вы любите сладкие коктейли, то можете добавить в банановое молоко, приготовленное по вышеописанному рецепту, другие ингредиенты.

Читать еще:  Чай с мятой как заваривать

  • ванильный экстракт 0,5 ч. л.;
  • сливки – пара столовых ложек;
  • ванильное мороженое;
  • финики.

Если напиток получился слишком жидким, его можно загустить горстью сырого овса.

В качестве приправ идеально подойдет кардамон в порошке, мускатный орех, корица.

Молочно-банановый коктейль можно дополнить кусочками любых других фруктов.

Польза бананового молока

Напиток из бананов полезен как взрослым, так и детям. Чтобы приготовить диетическую версию коктейля, в него не следует добавлять сахар.

  • Его польза для похудения заключается также в том, что он отлично укрощает чувство голода, поэтому его можно использовать в качестве утреннего приема пищи.
  • У бананового напитка имеется множество полезных свойств. Он отлично укрепляет иммунную систему. Коктейль служит источником витаминов и минералов, в которых нуждается организм.
  • В его составе присутствует калий, что благотворно влияет на работу ЖКТ. Как известно, бананы считаются одними из лучших фруктов для укрепления сердечной мышцы, поэтому коктейль из них полезен для сердечно-сосудистой системы в целом.
  • Банановый коктейль – это высокобелковый напиток, поэтому его могут смело употреблять те, кто набирает мышечную массу.
  • Молочный напиток с бананом богат магнием, фосфором, кальцием, поэтому его употребление будет способствовать укреплению зубов и костных тканей. Если регулярно пить такой напиток, можно уменьшить интенсивность болевых ощущений в суставах.
  • Бананы способны повышать настроение, что обусловлено наличием триптофанов, которые в организме человека преобразуются в гормон «счастья» серотонин.
  • За счет наличия витаминов группы В эти фрукты позволяют справиться с нервным перенапряжением и стрессом. Именно поэтому напиток из них станет спасением, когда человек чувствует себя подавленно.
  • Благодаря высокому содержанию железа, банан полезен для образования гемоглобина в крови.

Противопоказания

Молочно-банановый напиток имеет определенные противопоказания. От его употребления должны воздержаться те, кто не переносит цельное молоко. В таком случае его можно заменить растительным. Что касается другого продукта в составе коктейля – бананов, то их не рекомендуют при варикозном расширении вен, тромбофлебите и прочих недугах, связанных с повышенной свертываемостью крови.

Употребление бананов может стать причиной вздутия живота, поэтому они противопоказаны при синдроме раздраженного кишечника.

Заключение

Коктейль из бананов и молока – это полезный и простой в приготовлении напиток, который принесет максимум пользы для организма. Стоит также отметить его универсальность, потому как он отлично впишется как во взрослое, так и в детское меню. Но в любом случае обязательно учитывайте противопоказания.

Читать еще:  Вредны ли зеленые помидоры

Бананы: польза и вред для организма

История бананов

Родина банана – Юго-Восточная Азия (Малайский архипелаг), здесь бананы появились с 11 века до нашей эры. Их употребляли в пищу, из них делали муку и готовили хлеб. Правда, выглядели бананы не как современные полумесяцы. Внутри плодов были косточки. Такие фрукты (хотя по ботаническим признакам банан – это ягод) поставлялись на импорт и приносили людям основной доход.

Второй родиной банана считается Америка, куда священник Томас де Берланка много лет назад впервые привез отросток этой культуры. В штате Калифорния даже есть музей, посвященный бананам. В нем более 17 тысяч экспонатов – фрукты из металлов, керамики, пластика и так далее. Музей попал в Книгу рекордов Гиннесса в номинации – самая многочисленная коллекция в мире, которую посвятили одному фрукту.

Польза бананов

Банан не только вкусное, но и полезное лакомство для детей и взрослых. В его мякоти содержится множество полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на организм.

Группа витаминов В (В1, В2, В6), витамин С и РР отвечают за питание организма, чтобы человек был энергичным и работоспособным. Бета-каротин, кальций, калий, железо, фтор, фосфор влияют на работу всего организма. Они снижают уровень «плохого» холестерина, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и сердечной системы.

Вред бананов

Бананы медленно перевариваются, поэтому людям с лишним весом лучше не злоупотреблять ими. Также не рекомендуется кушать их перед непосредственным обедом или ужином. Может появиться чувство тяжести и вздутие живота.

Сразу после фруктового перекуса нельзя пить воду, сок или кушать банан натощак. Оптимальный вариант – съесть банан спустя час после приема пищи – как бранч или полдник.

Бананами не стоит увлекаться людям, у которых есть проблемы с тромбами или сосудами. Потому что они сгущают кровь и повышают ее вязкость. Это может вызвать тромбоз вен и артерий. На этой почве у мужчин бананы могут спровоцировать проблемы с потенцией, так замедляют кровоток в пещеристом теле пениса.

Применение бананов в медицине

Банан богат калием, поэтому он рекомендуется спортсменам из-за своей способности снимать мышечные спазмы во время физических нагрузок. Он обезболивает и облегчает спазмы и судороги, которые появляются в организме из-за недостатка калия.

Читать еще:  Чем полезен зеленый чай для мужчин

В банане есть естественный гормон – мелатонин, который влияет на циклы пробуждения и сна. Поэтому для крепкого отдыха за несколько часов до сна можно съесть банан.

Банан выводит жидкость из организма и снижает артериальное давление, полезен при анемии, так как содержит необходимое количество железа, калия и магния. Эти микроэлементы нормализует уровень гемоглобина в крови.

– За счет большого содержания калия, бананы выводят жидкость из организма, помогают контролировать артериальное давление. Могут рекомендоваться людям с атеросклерозом. Бананы помогают при частых изжогах, имеют обволакивающий эффект, они снижают кислотность при гастритах. Защищают слизистую от агрессивного действия соляной кислоты желудочного сока. Но при воспалительных процессах желудка бананы могут усиливать болезненные проявления, поскольку могут вызывать метеоризм. За счет содержания растворимой клетчатки фрукт помогает вывести токсины из организма, способствует мягкому очищению кишечника. Может быть полезен женщинам при ПМС. За счет стимуляции выработки гормоны удовольствия, банан повышает настроение. Детям бананы полезны в качестве первого прикорма, так они гипоаллергенны и подходят для любого возраста, Банан – прекрасный перекус для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни, – говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Применение бананов в кулинарии

Чаще всего бананы едят в свежем виде. Либо как закуску к творогу, йогурту или топленому шоколаду. Банан используется как добавка к десертам, его добавляют при приготовлении тортов, пирожных, фруктовых салатов.

Бананы запекают, сушат, добавляют в тесто. На их основе готовят печенье, маффины и сиропы.

  • Сахар – 140 граммов
  • Яйца – 2 штуки
  • Бананы – 3 штуки
  • Сливочное масло – 100 грамм

Сахар растереть с маслом, добавить яйца и бананы. Все тщательно размешать и выложить в подготовленную формочку. Выпекать около 15-20 минут при температуре 190 градусов, пока кекс не станет румяным.

  • Яйцо – 1 штука
  • Бананы – 2 штуки
  • Молоко – 0, 25 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Пшеничная мука – 1 стакан

Банан, молоко, сахар и яйца смешать в блендере до однородной массы, добавить к ней муку. Полученное тесто выкладывать ложкой тонким слоем на горячую сковороду, жарить на среднем огне.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector