develer.ru

Хурма чем полезна беременным

Полезна ли хурма при беременности?

В чем польза хурмы

Помимо приятного вкуса, хурма содержит в себе много полезных для веществ, которые определяют ее действие на организм.

Хурма при беременности – полезное и приятное лакомство

В состав хурмы входят:

  • Клетчатка – главный помощник для нормального пищеварения, профилактики и устранения запора.
  • Йод – необходимый элемент для женщин в положении, нужен для нормального формирования головного мозга плода.
  • Фолиевая кислота – полезный витамин, необходим в первом триместре беременности, участвует в формировании нервной трубки зародыша.
  • Витамин A – каротин, окрашивающий фрукт в характерный оранжевый цвет, нужен для кожи, глаз, пищеварительной системы и легких.
  • Витамин C – защитник организма от простудных заболеваний, воздействия никотина и других вредных веществ.
  • Калий – один из важнейших элементов, регулирует водный баланс и помогает работе сердца.
  • Витамин PP – никотиновая кислота, участвует в работе нервной системы, помогает справиться с бессонницей и стрессом, улучшает кровообращение, в том числе положительно влияет на кровоток в системе мать – плод.

Внушительный список полезных веществ делает хурму по-настоящему уникальной, диетологи относят ее к одним из самых полезных фруктов наравне с цитрусовыми.

В чем вред хурмы

Даже самый полезный продукт может принести вред при переедании. Чрезмерное употребление может давать такие симптомы:

  • аллергическая реакция, которая будет проявляться высыпаниями на коже и зудом;
  • нарушение водного баланса из-за большого содержания калия;
  • повышенное газообразование из-за клетчатки в составе хурмы;
  • нарушения развития плода из-за витамина А: беременным в первом триместре нельзя превышать норму этого витамина.

Если употреблять фрукт умеренно, проблем не будет.

Этот плод относится к фруктам со средним или большим содержанием сахаров, поэтому есть хурму при диабете, ожирении, нарушении толерантности к углеводам нужно в умеренных количествах.

Еще одна опасность – частое употребление вяжущей хурмы. В таком фрукте содержится большое количество дубильного вещества танина. Танин полезен при гастрите и язве, но при постоянном употреблении препятствует всасыванию железа, а также может вызывать запоры. Вещество разрушается при воздействии высоких и низких температур, поэтому хурму можно просто подморозить перед употреблением.

Можно ли беременным этот фрукт

Хурма содержит много компонентов, которые часто назначаются женщинам во время планирования и вынашивания ребенка – йод, фолиевую кислоту, магний, витамины группы B, – поэтому она в этот период действительно полезна. Умеренное употребление хурмы безопасно во время беременности, а количество зависит от срока.

  • в первом триместре — один фрукт три раза в неделю, т. к. есть опасность переизбытка витамина А;
  • во втором триместре — один фрукт в день, иногда два, т. к. это наиболее благоприятный период;
  • в третьем триместре — один фрукт три раза в неделю, т. к. при более частом употреблении есть риск запоров и дефицита железа.

Рацион должен быть разнообразным, не составляйте его только из хурмы! Важны и другие фрукты, чтобы не было избытка одних элементов и недостатка других.

Как выбрать хурму

Важно обращать внимание на качество хурмы, употребляемой при беременности. Чтобы выбрать вкусный, безопасный и полезный фрукт, надо следовать простым правилам:

  • плод должен быть среднего размера;
  • на ощупь хурма упругая, но не жесткая;
  • шкурка тонкая, с полосками, может просвечивать;
  • кожица должна быть целая: в трещины могут проникнуть вредные бактерии.

Начало сезона для этого фрукта – конец ноября, есть хурму лучше не раньше этого времени.

Рецепты с хурмой

Приведем несколько рецептов, которые будут полезны для женщин во время беременности. Отличительные черты этих рецептов – простота и большое количество витаминов и минералов.

Для женщин полезны фруктовые салаты с хурмой и орехами

Мусс с финиками

Идеальный вариант перекуса или десерта. Обладает нежным сладким вкусом, при этом не содержит добавленного сахара. Для приготовления понадобится блендер или миксер.

  • 1 хурма,
  • половина лимона,
  • 1 ст. л. желатина,
  • несколько хороших фиников без косточек,
  1. Фрукт разрезают на дольки, чистят, добавляют сок половины лимона (по вкусу можно меньше) и варят на медленном огне в ½ стакана воды.
  2. Пока хурма остывает, замачивают в холодной воде желатин. После набухания нужно подогреть его в микроволновке до полного растворения.
  3. Финики измельчают блендером до однородной консистенции. То же самое делают с хурмой. Добавляют желатин.
  4. Остужают, взбивают в охлажденной толстостенной посуде до побеления и разливают по формочкам.
  5. Употребляют после застывания в холодильнике.

Зимний смузи из апельсина и хурмы

Если тошнота позади и хочется по-настоящему зимнего ароматного напитка, попробуйте смузи из апельсина и хурмы. Для приготовления нужен блендер.

  • 1 спелая хурма,
  • 1 апельсин,
  • свежий имбирный корень (кусочек примерно 1,5х1,5 см),
  • чайная ложка молотой корицы,
  • звездочка аниса.
  1. Фрукты очищают от косточек и кожуры.
  2. Нарезают на кусочки и помещают в высокую емкость для блендера.
  3. Добавляют имбирь и корицу, 100 мл очищенной воды.
  4. Измельчают до однородной массы.
  5. Подают в высоком стакане со звездочкой аниса, можно употреблять как в охлажденном, так и в теплом виде.

Салат из кальмаров и хурмы

Этот салат порадует необычным сочетанием продуктов и не повредит фигуре.

На две небольшие порции требуется:

  • 1 спелая хурма,
  • тушка кальмара,
  • 3 вареных перепелиных яйца или 1 куриное,
  • ⅓ банки кукурузы,
  • ½ ложки сметаны,
  • ½ ложки майонеза,
  • соль и перец по вкусу.
  1. Кальмары очищают и варят в подсоленном кипятке 3 минуты.
  2. Остуженные кальмары нарезают соломкой.
  3. Перепелиные яйца режут пополам, куриные – на 6–8 частей.
  4. Хурму режут вдоль на 4 части и нарезают ломтиками средней толщины.
  5. Смешивают, добавляют кукурузу и заправляют майонезом со сметаной.
  6. Соль (ее требуется немного) и перец по вкусу.
  7. Украсить можно красной икрой или ее имитацией.

Такая легкая для желудка пища поможет легче пережить токсикоз во время вынашивания ребенка.

Можно ли использовать хурму как косметическое средство?

Хурма – это прекрасное средство для здоровья и красоты кожи.

Польза для кожи:

  • придает упругость,
  • может отсрочить появление морщин,
  • заживляет ранки и трещинки,
  • борется с излишней жирностью,
  • сужает поры,
  • борется с акне.

Эти проблемы часто сопровождают беременность, особенно в ее начале и в третьем триместре. Маски из фрукта – средство от самой природы, которое может стать настоящим спасением для кожи. И вред, пожалуй, в этом случае может быть только для аллергиков при непереносимости данного фрукта.

Хурма может окрашивать кожу при частом применении! Маски нужно делать не чаще одного раза в неделю и выдерживать на коже не более 20 минут.

Этот фрукт можно применять в масках самостоятельно, а можно смешивать с другими ингредиентами, в зависимости от цели.

  • Для осветления и против жирности: 25 г хурмы + 1 ст. л. сока лимона.
  • Против шелушений: ½ небольшого фрукта + 20 мл оливкового масла.
  • От акне: 25 г хурмы + голубая или желтая глина.
  • Против возрастных изменений: 25 г хурмы + 20 г сметаны + 10 г розовой глины.
  • Для очищения и против черных точек: 25 г хурмы + 1 ч. л. желатина, разведенного в 20 мл воды.

Помимо масок, можно делать скрабы. Они обладают противовоспалительным действием и сужают поры.

Простые рецепты скрабов:

  • запаренная кипятком 1 ст. л. овсянки + 30 г хурмы;
  • кофейная гуща + один фрукт;
  • 1 ч. л. морской соли + 1 ч. л. соды + 2 ст. л. мякоти хурмы.

Применение приготовленных вручную косметических средств рекомендовано не чаще одного раза в неделю. При длительном хранении они теряют полезные свойства, поэтому лучше делать каждый раз свежую порцию.

Противопоказание у самодельных скрабов одно – акне.

Итак, хурма – это богатый полезными веществами фрукт, его умеренное употребление рекомендуется беременным женщинам. Самое безопасное время – второй триместр. В другие периоды стоит ограничиться несколькими плодами в неделю. Помимо употребления внутрь, хурма применяется наружно в виде масок и скрабов. Этот плод полезен для женщин любого возраста. Обратите внимание на этот плод зимой: он один из самых ценных на прилавке.

Читать еще:  Касторовое масло при геморрое

Хурма во время беременности: полезна ли?

Кто не любит хурму! Незрелый фрукт отличается вяжущим эффектом и не пользуется большой популярностью, но вот после того, как огромная ягода будет тронута первым морозцем, она становится потрясающе вкусной. Так и хочется откусить кусочек сладкого оранжевого плода. Когда женщина находится в ожидании ребенка, ее особенно сильно тянет на что-нибудь вкусненькое. И взгляд беременной нет-нет да и обращается на прилавок магазина, где лежат аппетитной горкой рыжие ягоды. А можно ли дамам «в положении» баловать себя таким десертом?

Содержание

  • Польза хурмы при беременности
  • Состав полезных веществ и витаминов
  • Можно ли употреблять в 1 триместре и на ранних сроках
  • Польза и вред во 2 триместре
  • Особенности приема в пищу в 3 триместре и на поздних сроках
  • Почему нельзя есть хурму при гестационном диабете у беременной
  • Полезные рецепты для будущих мам
  • Народные приметы: кто родится, если хочется хурмы

Чем полезна хурма для беременных

Оказывается, врачи не имеют ничего против того, чтобы хурма регулярно появлялась на столе будущей мамы.

Хурма для организма беременной женщины полезна тем, что, во-первых, утоляет голод. В любую минуту можно достать фрукт из сумочки и перекусить, даже если дама находится на улице или где-то в официальном учреждении. Кроме того, у оранжевой ягоды еще масса полезных свойств.

В списке также органические кислоты, фруктоза, глюкоза, дубильные вещества.

Полезные свойства при беременности объясняются составом фрукта. Так, калий и магний поддержат сердечную мышцу, которая во время беременности подвергается двойной нагрузке. Если кушать фрукт регулярно, на должном уровне будет находиться содержание железа, а это предотвращает анемию, очень характерную для большинства беременных. даже тех, которые «в нормальном состоянии» не испытывали проблем с этим показателем крови.

Употреблять хурму (особенно сорта «королек») полезно для поддержания иммунитета. Словом, хурма – кладезь полезных веществ.

Витамины в хурме для беременных

У женщин «в положении» нередко возникают проблемы с глазами. Даже те, кто мог похвастаться твердой «единичкой», замечают, что острота зрения снижается. Это объясняется повышенной нагрузкой на органы зрения. Отличная профилактика – каротин (его «производное» — витамин А). Каротина много в моркови и в хурме. Очень нужный витамин!

Калий способен выводить лишнюю жидкость. Известно, что отеки мучают женщину, начиная со второго триместра и до самых родов. Калий, содержащийся в хурме. Поможет с ними справиться.

Какие еще есть витамины для беременных в хурме? Витамин Р поддерживает эластичность сосудов и тканей.

Много в ягоде пектина, который снижает уровень «вредного» холестерина, защищая тем самым беременную женщину от формирования бляшек на стенках сосудов. Известно, что кровь при беременности сгущается, а это мешает ее быстрому продвижению по сосудам. Пектин борется с такими застойными явлениями.

Можно или нет есть хурму, если слабит кишечник? Врачи отвечают на вопрос положительно: ягода обладает немного вяжущим эффектом, а потому умеренно «крепит».

Польза и вред хурмы относительны: все зависит от индивидуальной переносимости и от того, нет ли противопоказаний к ее употреблению. Если противопоказания отсутствуют, то пусть хурма станет постоянной гостьей на вашем столе.

Хурма при беременности в первом триместре

Первый триместр – время наиболее опасное: неизвестно, примет ли организм плод, не отторгнет ли малыша. Ему надо максимально помочь, а именно:

  • ограждать себя от стрессов;
  • больше отдыхать;
  • включить в рацион побольше фруктов и овощей.

Пусть хурма станет одним из ваших любимых блюд.

Можно ли хурму беременным в первом триместре? Безусловно, если соблюдать осторожность: не съедать сразу килограмм (что может привести к запору, а то и отравлению, если фрукты не очень спелые и плохо промыты), а начинать с четвертинки или половинки одного плода. Организм отреагировал нормально? Тогда можно съедать целый плод.

В первом триместре из-за токсикоза случаются проблемы с желудком, изжога и обострение гастритов. Здесь и поможет хурма. На ранних сроках она полезна тем, что обволакивает стенки желудка и снимает раздражение.

В начале беременности она даже снижает тонус матки, что предотвращает опасность выкидыша – самую большую опасность первого триместра.

Так что смело ешьте хурму, разумеется, после того, как поговорите с врачом, и он даст вам соответствующий совет. У вас не должно быть противопоказаний (о них – чуть ниже).

Хурма при беременности во втором триместре

Во втором триместре полезно есть хурму и гранат. Эти прекрасные фрукты богаты железом, а его запасы порой истощаются как раз к этому периоду. Во время беременности растущий плод, после того как основные органы уже сформированы, активно потребляет из материнского организма витамины и полезные вещества для «наращивания массы».

Женщина начинает жаловаться на проблемы со сном, она ворочается с боку на бок и не может найти удобное положение. Хурма налаживает сон без всяких таблеток и успокоительных.

Хурма при беременности в третьем триместре

Полезна ли хурма при беременности в третьем триместре? Безусловно! Она обладает интересным свойством: выводит отеки. Во время третьего триместра почти все женщины отмечают, что стали отекать ноги, пальцы рук. При этом анализы могут оставаться в норме. Причина: почкам трудно справляться с выводом продуктов распада организма матери и растущего плода, у которого тоже уже работает мочевой пузырь. На последних сроках ешьте хурму, чтоб отечность была менее выраженной. Это можно смело продолжать делать до 9 месяца. После рождения ребенка придется скорректировать диету, но пока можно наслаждаться вкусом спелого фрукта.

На поздних сроках нередко «скачет» давление – так вот, хурма его нормализует (разумеется, если цифры не критические).

Но, как бы ни была хороша хурма, кое-какие противопоказания есть. Это:

  • подострый панкреатит;
  • частые запоры;
  • гестационный диабет.

Можно ли хурму при гестационном диабете беременных

Хурма при гестационном диабете при беременности – продукт нежелательный. Причина проста: в ней много сахаров, которые ухудшают течение заболевания. Впрочем, иногда позволить себе четвертинку можно. А после того, как сахар нормализуется, особых ограничений нет.

Случается скрытый сахарный диабет беременных. Если есть подозрение на него, лучше не рисковать, а заменить хурму мандаринами.

Польза хурмы королек

Особый сорт хурмы – королек. Его отличие: он темного цвета за счет высокого содержания танинов и пектина. Почему именно королек предпочтителен? Он лучше устраняет отеки и уменьшает количество «вредного» холестерина.

Если беременная есть королек на последних сроках – повышаются шансы на хорошее самочувствие до самого конца беременности.

Прежде чем кушать королек, надо его правильно выбрать. Королек должен быть:

  • небольшим по размеру;
  • достаточно мягким, но без пятен;
  • «шоколадного» цвета.

Полезные свойства хурмы королек выражены ярче, чем обычной хурмы.

Рецепты для беременных

Самый простой рецепт – порезать хурму на дольки и есть. А можно сделать фруктовый салат, соединив одну хурму, одно яблоко, половинку банана и заправив блюдо йогуртом. Вкусно – пальчики оближешь! Впрочем, ингредиенты можно менять на ваше усмотрение. Например, добавлять гранат, мандарины.

  • хурма (800 г);
  • творог (500 г);
  • сметана (250 г);
  • пшеничная мука (0,5 стакана);
  • 2 чайных ложки сахара;
  • панировочные сухари (0,5 стакана);
  • соль (0,5 ч.л.).

Соединяем ингредиенты, формируем шарики, обваливаем в муке и укладываем в духовку на пергамент. Получаться запеченные сырники с хурмой. Можно ускорить — положить в форму и украсить порезанной ягодой. Выпекать 30 мин.

Беременная ест хурму: кто родится (примета)?

Народным приметам верить особо не стоит. Тем более что порой они противоречат друг другу. На ваше усмотрение: вы можете верить народным наблюдениям или не придавать им никакого значения. Но вообще считается, что тяга к хурме во время беременности (как и ко всему сладкому) означает скорый приход в этот мир маленькой девочки.

Читать еще:  Чем полезна вишня замороженная

Хурма – очень полезный фрукт. Один взгляд на него повышает настроение! Так что не отказывайте себе в удовольствии полакомиться рыжей ягодой, если доктора не находят никаких противопоказаний.

Актуальное видео

Кому полезна и кому противопоказана хурма

Чем полезна хурма для беременных женщин, и стоит ли ее кушать в момент грудного вскармливания: за и против

Давно популярный фрукт, обладающий вяжущим вкусом и слегка терпким и ароматом, поможет избавиться от многих заболеваний. Хурма заслуженно занимает лидирующее место среди полезных продуктов питания как во время беременности, так и после нее. Вместе с тем, стоит ознакомиться с противопоказаниями и пользой такого фрукта.

Природный иммуностимулятор во время беременности – хурма

Беременным на протяжении всего срока многие препараты нельзя принимать. Под запрет попадают как обычные капли в нос при его заложенности, так и средства, повышающие иммунитет.

Но именно в период беременности организм подвергается множеству заболеваний, часто женщины болеют ОРВИ, простудой или гриппом.

Хурма содержит в себе огромное количество витамина С и Д, что способствует нормализации обмена веществ, а также помогает укрепить иммунитет, не используя аптечные препараты.

Хурма: кладезь витаминов

Ценность фрукта обусловлена положительным воздействием на работу сердца, почек, печени, желудка. На фоне употребления хурмы отмечается снижение холестерина в крови и нормализация обмена веществ. Кардиологи утверждают, что при употреблении хурмы по 2 штуки в день можно снизить нагрузку на сердечную мышцу, тем самым, предотвратив отеки и усталость ног.

Дополнительная витаминная ценность:

  • Ретинол является профилактическим средством при заболеваниях глаз, способствует выработке естественной слезы, увлажняет слизистую глаза.
  • Кальций и бета-каротин полезен для зубной эмали.
  • Пищевые грубые волокна (клетчатка) способствует нормализации пищеварительной системы, борятся с расстройствами стула.
  • Йод помогает при заболеваниях щитовидной железы, снабжает орган необходимым витамином.
  • Минералы магний и калий незаменимы для мочевыделительной системы. Помогают вывести лишнюю жидкость, устраняют отеки конечностей.
  • Витамин В отвечает за выработку гормона счастья – эндорфина.
  • Аскорбиновая кислота является профилактическим средством для предотвращения пневмоний и бронхитов.
  • Железо помогает предотвратить анемию, которая часто отмечается при беременности на поздних сроках.
  • Р и РР, СС снабжают кровь кислородом и увеличивают их эластичность. Являются профилактическим средством повышенного давления.

Чем полезна хурма беременным

Польза такого фрукта во время гестационного периода также неоспорима. Помимо того, что фрукт способствует нормализации работы сердца и обогащению крови кислородом, еще помогает нормализовать работу нервной системы, которая под воздействием гормонов претерпевает перемены. Женщина, употребляющая регулярно хурму, становится более спокойной, уравновешенной, радуется будущему материнству.

Кроме того, стоит отметить пользу фрукта при ранних токсикозах. Употребляя каждый день 100-200 грамм плода, женщина снижает негативное влияние гормонов, устраняет чувство тошноты и способствует быстрому восстановлению.

Витамин А является ответственным за эластичность эпидермиса, что важно на поздних сроках. Если беременная будет регулярно кушать хурму, то она может не переживать по поводу образования растяжек на теле и животе, в том числе.

Бета-каротин предупреждает интенсивное выпадение волос в период гестации или после родов, а аминокислоты предотвращают образование камней в почках, способствуют профилактике отеков и судорог.

Как часто можно кушать

Употребление любых продуктов питания при беременности согласовывается с врачом. Если противопоказаний нет, то можно кушать такой фрукт ежедневно по 1-2 штучки. Больше есть не следует, поскольку в ней содержатся также и сахариды, которые в большом количестве способствуют набору веса.

Противопоказания

Вреден плод, в первую очередь, больным сахарным диабетом или склонным к избыточному весу. Ограничить или исключить употребление надо в следующих случаях:

  • панкреатит в стадии обострения;
  • ранее перенесенные операции на органах ЖКТ;
  • язва желудка, гастрит в острой форме;
  • употребление фрукта натощак;
  • лактация;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • запоры.

Можно ли кушать после родов

Хурма считается аллергенным фруктом, который может спровоцировать высыпания на коже – крапивницу, отек гортани. Поэтому лучше отказаться от такого лакомства в период лактации. Детский организм не справится с подобной нагрузкой.

Хурма отличается своим богатым витаминным составом, является низкокалорийным продуктом (на 100 г 65 ккал), но при беременности стоит знать меру. При рациональном употреблении такой фрукт принесет только пользу маме и ее будущему малышу.

Полезное видео

Хурма при беременности — можно ли в каком количестве

Единого мнения, разрешена ли хурма при беременности, нет. Хотя это полезный экзотический фрукт, восполняющий недостаток витаминов в организме. Именно в них нуждается организм будущей мамы. В статье читатель узнает, какая польза и вред хурмы для беременных и может ли она причинить вред организму.

Что это за плод и его свойства

Латинское название этой ягоды переводится как «божественный огонь». Ее цвет может изменяться от ярко-оранжевого до темно-коричневого. Существует более 2 тысяч сортов ягоды, которые бывают вяжущими и невяжущими. Наиболее распространенный сорт – королек.

Насыщенный, сладкий и одновременно терпкий вкус нравится не всем. Огромная польза этого продукта в том, что он содержит все необходимые вещества для развития малыша. Зная, какие витамины в хурме полезны при беременности, можно составить рацион, укрепляющий организм женщины.

Влияние

Читателям полезно узнать, чем полезна хурма для беременных. В первую очередь, это источник большого количества витаминов, полезных для организма и развивающегося ребенка. Полезными компонентами являются такие.

  1. Витамин А. Он положительно влияет на зрение и на состояние кожи.
  2. С – повышает иммунитет и противостоит инфекциям.
  3. Витамин РР улучшает кровообращение и не допускает развития плацентарной недостаточности.
  4. Калий не допускает развития отеков и положительно влияет на работу сердца.
  5. Йод нормализует работу щитовидной железы.
  6. Кальций укрепляет кости, сохраняет целыми зубы и не допускает развития облысения.
  7. Железо не допускает развитие анемии.
  8. Фолиевая кислота положительно влияет на развитие ребенка.

Указанные микроэлементы в полной мере содержатся только в спелых ягодах. Употребляя неспелые или переспелые, можно серьезно навредить организму.

Польза фрукта при беременности:

  • стимулирует обмен веществ;
  • восполняет дефицит витаминов и микроэлементов;
  • успокаивает нервы;
  • дает чувство сытости;
  • улучшает кровообращение;
  • укрепляет сосуды;
  • выводит токсины;
  • не допускает появления растяжек.

Все это говорит о том, что сладкий фрукт должен быть на столе во время вынашивания новой жизни.

Показания

Этот продукт показан в следующих случаях:

  • гиповитаминоз;
  • снижение уровня гемоглобина в крови;
  • отеки;
  • нарушение аппетита;
  • расстройства работы пищеварительного тракта (диарея);
  • ухудшение настроения;
  • выпадение волос, ухудшение состояния зубов и ногтей.

Ограничения и противопоказания

Вред для беременных заключается в следующем:

  • ухудшает пищеварение, замедляя продвижение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту;
  • способствует быстрому увеличению массы тела;
  • способна вызывать аллергию;
  • перегружает печень из-за избытка бета-каротина;
  • повышает уровень глюкозы крови.

Продукт противопоказан в таких случаях.

  1. Наличие аллергии. Высокое содержание йода может вызвать специфическую реакцию у чувствительных женщин. Беременным, склонным к аллергическим реакциям, следует полностью воздержаться от его употребления.
  2. Наличие у беременной лишнего веса. В 100 г – 70 килокалорий.
  3. Также запрещена хурма при запорах. Сладкий фрукт усугубит состояние беременной, страдающей затрудненным освобождением от каловых масс.
  4. Содержание микроэлементов повышает тонус матки. Сокращения этого органа опасно при беременности, так как может привести к выкидышу.

Как выбрать

При выборе сладкого фрукта нужно руководствоваться такими рекомендациями.

  1. Плоды должны быть свежими. Примороженные несут мало пользы и могут быть опасными для организма.
  2. Кожица должна быть целой. На ней не должно быть трещин и гнили.
  3. Спелая ягода мягкая. Если она твердая, это говорит о том, что ее собирали незрелой. В них содержится много вяжущих веществ, вредных для организма беременной.
  4. У качественного плода кожура тонкая, яркая и немного прозрачная.

Недостаточно спелую хурму можно выдержать в холодильнике в течение суток.

Как употреблять

Плод хорошо сочетается с:

  • зеленью;
  • овощами;
  • кисломолочными продуктами;
  • орехами и семечками;
  • блюдами из птицы;
  • морепродуктами;
  • фруктами и фруктовыми соками.
Читать еще:  Массаж на животе от жира

Из этого продукта можно приготовить полезные и вкусные блюда.

Салат

Этапы приготовления блюда такие.

  1. 2 средних плода порезать крупными кубиками.
  2. 300 г печени курицы очистить от пленки, прожилок, нарезать средними кусочками.
  3. Приправить печень солью, небольшим количеством базилика, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковородке до появления румяной корочки.
  4. В глубокую тарелку выложить печень и хурму.
  5. Смешать в отдельной посуде 1 ч.л. меда и полторы столовых ложки рыбного соуса. Заправить смесью салат и хорошо перемешать.

Этот салат можно подавать с вареным рисом.

Мороженое

Это вкусный и полезный десерт обогатит организм витаминами и микроэлементами.

  1. Очистить и порезать на маленькие кусочки 4 банана и столько же оранжевых плодов.
  2. Сложить фрукты в блендер и хорошо взбить.
  3. Добавить немного меда и жирных сливок. Снова перемешать массу, чтобы она была однородной.
  4. Поместить ее в контейнер и поставить в морозилку.
  5. Каждый час доставать емкость и перемешивать блендером.

Десерт будет готовым примерно через 8 часов.

Средство от анемии

Для него нужно половина плода и четверть стакана апельсинового сока. Ингредиенты нужно взбить до готовности. Выпить напиток перед завтраком. Принимать в течение 2 недель – месяца.

Нормы и меры предосторожности

Если нет противопоказаний, хурма отлично дополнит и разнообразит осенний и зимний стол. На раннем сроке беременности женщина должна съедать не более 1 плода в день. То же относится и ко 2 триместру. В 3 триместре употреблять сладкий фрукт можно лишь в том случае, если беременная не набрала более 10 кг веса.

Не стоит есть фрукт в качестве перекуса. Большое количество легко усвояемых сахаров будет способствовать резкому повышению сахара крови.

Врачи советуют съедать небольшое количество ягоды как десерт утром или днем. Хурма приветствуетсякак вспомогательный ингредиент в блюда.

Совсем исключать экзотический фрукт при вынашивании нельзя. Но чтобы он не причинил вреда при беременности, нужно употреблять его в рекомендованных врачами количествах. При наличии противопоказаний ответ на вопрос, можно ли беременным хурму будет отрицательным.

Материал подготовлен
специально для сайта kakrodit.ru
под редакцией врача Клочковой О.В.
Специальность: акушер-гинеколог высшей категории.

Хурма при беременности

Хурма недаром любима многими людьми, ведь ее сочные оранжевые плоды появляются на прилавках магазинов в конце осени и начале зимы, когда в короткие и темные дни хочется немного поднять настроение. Но сочетание нарядного внешнего вида и приятного вкуса не является единственным преимуществом этого фрукта – его состав позволяет считать хурму очень полезной для организма, особенно в период беременности.

Чем хороша хурма для беременных женщин

По количеству важнейших витаминов, аминокислот и антиоксидантов хурма даже опережает такие фрукты, как инжир, виноград и привычные всем яблоки. В ней очень мало белков и жиров (менее 1 грамма на 100 граммов мякоти), но достаточно углеводов, которые обеспечивают хурме высокую калорийность по сравнению со многими другими фруктами и ягодами (50–65 ккал).

Привлекательный желтый или оранжевый цвет объясняется высоким содержанием каротина, сладкий вкус, практически без кислинки, – глюкозой, а вяжущее ощущение при разжевывании мякоти – большим количеством пектина. Кроме того, хурма очень богата клетчаткой, а также содержит различные микро- и макроэлементы.

Все эти компоненты фрукта имеют огромное значение для будущей матери и ребенка на любых сроках беременности, а всего 2–3 хурмы в день могут удовлетворить суточную потребность в следующих витаминах:

  • витамине А, или каротине, участвующем во многих обменных процессах, регулирующем ход гестации;
  • витамине В3 (РР, никотиновой кислоте), влияющем на кроветворение и метаболизм, нормализующем состояние нервной системы;
  • витамине С, или аскорбиновой кислоте, которая укрепляет сосудистые стенки и повышает уровень иммунитета, это особенно важно в холодное время года, когда подверженность вирусными заболеваниями повышается.

Высокое содержание железа в хурме спасает беременную женщину от анемии и, следовательно, служит профилактикой гипоксии у плода, независимо от срока гестации. Магний помогает поддерживать работу коры головного мозга и периферической нервной системы, сохраняет зубы женщины от разрушения, а калий нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и почек, снижает вероятность формирования отеков и повышения артериального давления.

Немаловажно и то, что хурма является рекордсменом по количеству йода, который необходим для здоровья щитовидных желез матери и ребенка, тем самым поддерживая гормональный баланс. Кроме того, большое количество клетчатки играет особую роль на средних и поздних сроках беременности, когда у многих женщин несколько уменьшается перистальтика кишечника из-за сдавливания его растущей маткой и появляется склонность к запорам. Клетчатка хурмы щадящим образом нормализует деятельность и тонкого, и толстого кишечника абсолютно без вреда для малыша. Ту же задачу выполняет и пектин, которого в хурме больше, чем в яблоках или грушах.

Хурму следует употреблять по 1–2 плода в день с позволения лечащего доктора, конечно, если во время беременности появились следующие симптомы:

  • отеки на ногах;
  • повышение артериального давления;
  • запоры;
  • снижение уровня гемоглобина в крови (анемия);
  • кровоточивость десен;
  • разрушение зубной эмали.

В чем опасность хурмы

Но не всегда хурма оказывает полезное воздействие на организм будущей матери. Так, высокое содержание углеводов в мякоти плодов, преимущественно глюкозы, может значительным образом повлиять на обмен сахаров и вызвать кратковременную, но выраженную гипергликемию. Поэтому если беременная женщина страдает сахарным диабетом, то многие врачи рекомендуют данный фрукт полностью исключить из рациона. Однако есть и другое мнение, которое заключается в том, что беременные женщины-диабетики могут употреблять 1–2 плода в неделю. Оно основывается на способности большого количества клетчатки хурмы замедлять всасывание глюкозы, тем самым не вызывая резкого повышения сахара в крови.

Другим противопоказанием становятся аллергические реакции на хурму. Разумеется, об этом становится известно, если будущая мать впервые попробовала фрукт и у нее появились характерные симптомы аллергии. Наиболее часто реакция выражается в изменениях кожи (сыпь, зуд, шелушение), реже – в нарушениях дыхания и развитии отеков. Такие аллергические проявления требуют немедленного оказания медицинской помощи, что резко увеличивает лекарственную нагрузку на организм матери и малыша. Поэтому не рекомендуется употреблять хурму, независимо от срока беременности, тем женщинам, которые уже обладают аллергической предрасположенностью.

Как правильно выбирать и употреблять хурму

Цветовой оттенок зрелых плодов зависит от сорта, которых несколько сотен, и может быть от желтого до оранжевого-красного. Хурма не должна быть поврежденной и тем более с загнившими очагами, а при сдавливании зрелый плод немного мнется, но быстро восстанавливает форму. Чем больше на корочке поверхностных черных трещинок, тем плод слаще.

Наличие терпкого и вяжущего вкуса – это особенность некоторых сортов. Не всем людям такая хурма нравится, поэтому следует знать разновидности с небольшим количеством пектина: Королек, Шоколадница, Шарон.

Большинство людей предпочитают хурму в свежем виде, с полностью сохраненным витаминным комплексом и естественным вкусом. Если попадаются вяжущие сорта, то это легко исправить: достаточно ненадолго заморозить и затем разморозить плоды. После этого пектин разрушается, но также теряется и часть аскорбиновой кислоты.

Очень хороша хурма в сушеном виде, когда концентрация сахаров увеличивается: по вкусу она похожа на сушеный инжир. Достаточно широко используется фрукт для изготовления джемов, варенья, конфитюра, мармелада, желе, пастилы и муссов не только в домашних условиях, но и на кондитерском производстве.

Ее можно применять и в качестве маринада для мяса или птицы, а не только как десерт. Для этого плоды измельчают, добавляют соль и пряности. Такой маринад придает мясным блюдам неповторимый фруктовый аромат.

При беременности, если разрешает врач, можно употреблять и свежую хурму, и различные блюда из нее. Это обогатит питание будущей матери, укрепит ее здоровье и отлично повлияет на развитие будущего малыша.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector