develer.ru

Как хранить алоэ в холодильнике

Хранение сока и листье алоэ в домашних условиях

Целебное растение алоэ (еще его называют столетник) растет на подоконнике во многих домах. Несмотря на то, что оно имеет не слишком презентабельный внешний вид, его свойства можно смело назвать чудодейственными. С его помощью люди с давних времен излечивались от многих болезней. При этом целебными считаются не только сок растения в свежем виде, но и его экстракт, а также листья. Чтобы сохранить их полезные качества в полном объеме, нужно знать, как хранить алоэ в домашних условиях.

Как выбирать столетник

До того как хранить листья алоэ, нужно разобраться какого они возраста. Дело в том, что лечебными свойствами в большей мере обладают растения, которым больше 3 лет.

Чтобы листья и сок можно было использовать в лечебных целях, они должны быть взяты у абсолютно здорового растения. Оно не должно быть повреждено вредителями или болезнями. Кроме этого, очень важно, чтобы на растении не было следов обработки различными веществами химического происхождения.

Применять для лечения растения, которые выращивались в неблагоприятной экологической обстановке — нельзя.

Для хранения выбирают крупные листья, взятые с нижней или средней части столетника. А снимать их для заготовки нужно в зимний период или в самом начале весны.

В каких условиях хранить

Длительное хранение листьев алоэ должно происходить в темном, закрытом от солнечных лучей месте. Под воздействием света полезные вещества, которые в больших количествах присутствуют в этом растении, разрушаются.

  • Чтобы срок хранения алоэ был максимально продолжительным, его листья и сок следует держать в герметично закрытой таре. При взаимодействии с кислородом они начнут окисляться, в результате чего потеряют полезные качества.
  • Открытыми в условиях комнатной температуры срезанные листья этого растения не сохранятся даже 24 часа. Поэтому держать их в таком виде нельзя.
  • Если листья столетника засушить, они смогут храниться в течение 2 лет, а держат их в тканевых или бумажных пакетах при +18°С.

Как хранить листья алоэ

Холодильник – лучшее место для хранения листьев столетника. Чтобы в холоде они максимально долго сохраняли целебные качества, перед тем как срезать листья, растение обильно поливают около 1 недели.

Срезать листья следует от места, где они крепятся к стволу. Затем их следует хорошо промыть и высушить с помощью одноразового полотенца. Надавливать на зелень сильно нельзя, чтобы не вытек сок.

В пищевую пленку листочки заворачивают для того, чтобы максимально изолировать их от взаимодействия с кислородом. Затем их в таком виде отправляют на хранение в холодильник. Место хранения должно быть сухим и темным, поэтому лучше их разместить на дверце холодильника или на нижней полке.

  • Хранить алоэ в условиях более низкой температуры нежелательно: листья станут водянистыми и частично утратят полезные свойства.
  • Хранение алоэ в холодильнике возможно в течение 30 суток. После этого листья теряют целебные свойства и становятся непригодными для употребления.
  • Хранить сок алоэ в холодильнике можно около 10 суток.

Хранение в замороженном виде

В замороженном состоянии хранить листья алоэ можно при -5°С в течение 12 мес. Но при размораживании они станут водянистыми и частично утратят полезные свойства.

Хранение сока

Чтобы получить сок, листья измельчают, а потом процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев.

Целебные свойства этого растения можно увеличить, если подержать листья 10 – 12 суток в холодном месте.

Когда сок столетника нужно получить как можно быстрее, его листок выдерживают 1 — 2 минуты в теплой воде, а затем выдавливают из него жидкость.

Хранение сока алоэ в свежем виде будет непродолжительным. Даже в темной стеклянной таре, в холодном месте, он сохранит свои качества только несколько суток. А чтобы продлить срок его хранения, можно прибегнуть к методу консервации. Для консервациио понадобится:

Сок алоэ, который предварительно вываривали или выпаривали до состояния сухого концентрата (сабур), может хорошо сохранять свои качества. В порошкообразном состоянии его помещают в темную стеклянную или жестяную банку и плотно ее закрывают. Из такого порошка можно в любой момент сделать целебную настойку.

Настойка на спирту

Спиртовой настой сока алоэ хранят в холодильнике при +4 — +8°С в течение 12 месяцев. А настойки, купленные в аптеке, хранят соответственно указаниям на упаковке.

Как хранить алоэ с медом

Сок столетника можно сохранить путем добавления в него меда. Такой способ хранения сока алоэ подойдет тем людям, которые по разным причинам не могут пользоваться спиртовой настойкой.

Мед – естественный консервант, который поможет сберегать лечебный сок в течение 6 месяцев. Для этого его наливают в емкость из темного стекла, герметично закрывают крышкой и держат в холодном месте.

Заключение

Лечение соком столетника – эффективный и недорогой способ справиться со многими заболеваниями. Нужно только знать, сколько можно хранить алоэ в холодильнике, чтобы целебное средство не стало бесполезной жидкостью.

Несмотря на то, что лечение алоэ приводит к положительным результатам, всегда нужно предварительно советоваться с врачом, который точно скажет, можно ли в конкретном случае применять его в качестве лечебного средства или нет.

Советы, как сохранить срезанный алоэ в холодильнике

Сок из листьев алоэ играет огромную роль в народной и официальной медицине, косметологии и повседневной жизни человека. Поэтому многие задумываются над грамотным хранением сырья, чтобы сэкономить время на правильную обработку листьев и выжимку сока.

Хранение листьев алоэ в свежем виде

Полезные свойства алоэ вера и древовидного алоэ заключены именно в мясистых листовых пластинах домашнего растения. При их срезании и хранении нужно следовать некоторым правилам, которые позволят сохранить компоненты вещества:

  1. Для приготовления лекарств или косметических средств листья срезаются зимой или поздней осенью.
  2. Предварительно заготавливать листки для среза нужно за неделю. Для этого прекращается поливка растения.
  3. Листовые пластины хранятся в плотно закрытой емкости. Для этой цели не подойдет простой контейнер для хранения пищевых продуктов. Это обязательно должна быть стеклянная тара, желательно из темного материала.
  4. Плотно прилегающая крышка поможет защитить отростки суккулента от разрушительного воздействия кислорода. Если заранее не озаботиться поиском подходящей посуды, листовые пластины окислятся и высохнут, не простояв и суток.
  5. Важным условием хранения является температура. В идеале она варьируется от 4 до 8 градусов. Если вся влага испарится, и гель под зеленой кожицей высохнет, листки утратят все полезные компоненты.

Хранение в холодильнике

Технология хранения листка столетника:

  1. За 7 дней до мероприятия алоэ перестает подпитываться водой. После среза можно вновь делать все процедуры полива.
  2. Листья суккулента срезаются у основания, промываются и бережно протираются салфеткой. Каждое движение должно быть осторожным, чтобы не вылился лечебный сок. На листках не должно остаться влаги.
  3. Каждая заготовленная часть плотно оборачивается пищевой пленкой. Материал тесно прилегает к листовой пластине, чтобы между ними не осталось воздуха.
  4. Свертки хранятся в холодильнике около двух недель (но не более месяца) при оптимальной температуре в 4-8 градусов. С каждым днем листовая пластина будет набираться полезных свойств, избавляясь от лишней влаги. Поэтому использование в дальнейшем таких листов будет гораздо эффективнее.

Хранение в морозилке

Люди, которые, дома выращивающие алоэ для косметических и лечебных целей, находятся в постоянном поиске идеального хранения отростков растения. На смену манипуляциям с пищевой пленкой пришла технология заморозки.

Читать еще:  Облепиха рецепты приготовления с медом

Эта методика подойдет тем особам, которые заботятся о здоровой и молодой коже лица. Держать листья в морозилке для использования в домашней медицине невозможно: едва лист покинет хранилище, он наберется влаги и разбухнет, лишаясь всех биостимуляторов.

Чтобы этого не случилось, можно разлить 2-3 столовые ложки сока суккулента в формочки для льда. Можно добавить в сок календулу, ромашку или липу. После этого отправить в морозильную камеру. Кубики льда можно использовать по утрам. Они улучшают цвет лица и разглаживают кожу.

Консервация алоэ

Для приготовления косметических масок, гелей и бальзамов используется мясорубка или соковыжималка. Прежде чем пропустить через кухонную утварь заготовленные листья столетника, необходимо срезать их у основания и опустить в сухую банку, в которую в течение нескольких минут из мякоти будет стекать смолянистая жижа бледно-желтого оттенка.

  1. Заготавливается 4 столовые ложки сока алоэ и 1 столовая ложка спирта. Можно заменить 2 столовыми ложками алоэ и 1 водки.
  2. Ингредиенты тщательно смешиваются до приобретения однообразной консистенции.
  3. Смесь помещается в закрытую емкость, например, в стеклянную бутыль, и отправляется в холодильник не менее чем на 10 дней. После истечения срока можно использовать.

Срок годности консервированного сырья при правильном хранении достигает 3-4 лет. Чтобы средство береглось долго, во время этого периода лучше всего держать емкость с консервированным алоэ в холодильнике.

Ингредиенты можно менять, например, вместо спирта использовать мед. Для приготовления средства компоненты смешиваются в равных пропорциях. Затем смесь отправляется на 4-5 дней в холодильник в закупоренной стеклянной емкости. Срок годности ― от 10 до 12 месяцев.

Хранение сока

Свежий сок остается пригодным недолго, поэтому целесообразнее подобрать оптимальный способ его хранения:

  • в чистом виде
  • в виде кубиков льда (замораживать)
  • в виде настоек (консервировать)

При комнатной температуре сок, выцеженный из комнатного растения, хранится не более 3 дней, и лишь в том случае, если знать нюансы, как хранят сок алоэ правильно. Для этого листочек срезается у основания цветка и избавляется от смолянистой жидкости. Затем необходимо срезать верхний слой листовой пластины и выдавить сок. После манипуляций он помещается в простерилизованную тару из темного стекла и ставится в прохладное темное место.

Замораживают алоэ в морозилке по уже известной методике, изготавливая кубики льда. К основному компоненту добавляются целебные травы: лаванда, шалфей, ромашка. Формочки с будущими кубиками льда помещаются в морозилку.

Витамин С обеспечит длительный срок хранения, достаточно добавить в заготовку лимонный сок. Для этого выжать половинку свежего лимона и равномерно распределить по всем ячейкам. Если кубики льда будут использоваться для лечения кожи, лимонный сок можно заменить капсулой витамина Е.

В виде настоек методика приготовления следующая:

  1. Листья алоэ обрезать под корень. Затем тщательно промыть под проточной водой. Остатки влаги можно удалить посредством бумажного полотенца.
  2. Каждый срезанный листок завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на две недели.
  3. После этого каждый сверток разворачивается, сок выскабливается в специально заготовленную посуду.
  4. В полученную массу добавляется медицинский спирт или мед в равных количествах.
  5. Тара закупоривается, чтобы внутрь не попал кислород.
  6. Отправляется назад в холодильник.

В некоторых случаях можно использовать для приготовления настойки сабура. Сабур ― выпаренный сок столетника, приготовленный в виде брусков или порошка. Средство имеет горький вкус. Зачастую такое снадобье применяется вовнутрь для лечения ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Наружное применение из сабура также довольно популярно: средство обладает противовоспалительным, противомикробным, подсушивающим и заживляющим действиями. Оно идеально подойдет для заживления мелких ранок и шрамов.

Из листьев алоэ можно сделать много средств впрок и для здоровья, и для красоты. Однако на этом работа не заканчивается, ведь необходимо знать, как хранить алоэ, и следовать правилам. Понять, что срок годности средства истек, можно по специфическому неприятному запаху, изменению цвета и консистенции сырья.

Как правильно хранить алое в холодильнике

Столетник используется в народной медицине. Чтобы не потерять полезные свойства, важно знать, как хранить алоэ в холодильнике, как его использовать. Хранится продукт в сыром виде как сок или смесь. При правильной технологии алоэ сохраняется от 3 дней до года.

Срезанное алоэ можно хранить длительное время

Полезные свойства растения

Срезанные листья используются как противовоспалительный натуральный продукт. Он известен своим бактерицидным действием. Применяется для лечения гнойных ран или трофических язв. Кроме того, экстракт столетника улучшает метаболизм. Используется средство при гастрите и болезнях желудка.

Хранится алоэ в холодильнике. При комнатной температуре продукт быстро портится. Но сколько алоэ сохраняет свои полезные свойства? В среднем, срезанные листья можно использовать в течение двух недель, а приготовленные смеси сохраняются до 2-3 мес. Если их правильно разбавить, срок хранения увеличится до года.

Способы хранения

Как лучше хранить и обрабатывать листья алоэ: полезные свойства сохраняются и в свежем экстракте, и в сгущенном соке. Для заготовки используются листья, которым не меньше 3 лет: в них максимальное количество полезных компонентов. Не используется натуральный продукт, который пострадал от болезней или начал увядать. Он меньше простоит в холодильнике и быстро испортится. Нельзя добавлять в сок столетника химические вещества или другие натуральные растительные компоненты (такая настойка быстрее испортится).

Срезанные листья можно перерабатывать в сок, делать из них смесь или хранить в необработанном виде. Для каждой заготовки своя технология хранения. Экстракт алоэ может применяться как внутрь, так и для наружного лечения, поэтому за его качеством нужно следить. Если он начал покрываться темными пятнами или менять цвет, его использовать опасно.

Условия

Обрабатывается продукт сразу после обрезки, если затянуть с этим, листья быстро испортятся и станут непригодными. Для долгого хранения необходимо отсутствие солнечного света. Это первый фактор, который сокращает срок хранения натурального экстракта. Разрушаются под воздействием солнца все полезные вещества, которые хранятся в смеси.

Холод является важным условием, чтобы сок не портился раньше срока. Как и любой другой натуральный лекарственный препарат, экстракт алоэ нуждается в температуре не выше 5-8оС

Еще один важный фактор – вакуум. Все заготовки плотно закрываются до момента использования. Если не соблюдать эти условия, натуральный продукт быстро испортится и не сможет использоваться в лечебных целях.

Подготовка листьев

Проще всего хранить листья алоэ. Их не нужно дополнительно обрабатывать или разбавлять. Для получения сока растения, перед измельчением, листья держатся в холодильнике несколько дней (лучше не меньше 2-х недель). Такая процедура поможет извлечь из продукта все полезные вещества и витамины.

Для хранения листьев понадобится:

  • аккуратно срезать листья (нельзя срезать старые или поврежденные);
  • промыть продукт проточной водой;
  • с помощью сухих салфеток тщательно просушить листья;
  • обернуть продукт пищевой пленкой, чтобы к нему не было доступа воздуха.

Такой свертыш помещается в холодильник. Лучше хранить листья на дверце, где температура выше, чем в морозильной камере. Чтобы сохранить полезные вещества, понадобиться не больше 14 дней, после чего листья алоэ нужно употребить или переработать в заготовку.

Читать еще:  Женьшень для волос

Перед хранением лист следует хорошо очистить

Заготовка сока

Для недлительного хранения готовится сок алоэ. Он пригоден для использования не больше 2-3 дней. После приготовления сока его нужно процедить. Важно, чтобы смесь была равномерной, густой и прозрачной. Переливается свежий сок в бутылку темного цвета (стеклянную или пластиковую). Сохранить такой продукт удастся не больше 3 суток, иначе он может вызвать сильную аллергическую реакцию (при использовании наружно) или отравление (используется в качестве лекарственного препарата).

Продлить срок хранения сока поможет заморозка. Для этого сок разбавляется спиртом или другим компонентом. Используется также мед или масло, это послужит консервантом. Хранится такая смесь также в холодильнике до 2 мес. После разморозки сок нужно сразу употребить.

Спиртовая настойка

Для хранения впрок (для заготовок на несколько месяцев или лет) нужно приготовить спиртовую настойку. Сок столетника в равных частях смешивается с чистым медицинским спиртом. Наливается настойка в темную стеклянную емкость: светлая или пластмассовая тара для таких целей не подходит.

Бутылка плотно закрывается крышкой, чтобы сок не вступал в реакцию с воздухом. Нужно хранить настойку при температуре от +4 до +8оС. Срок хранения составляет от полугода до года. Необходимо следить за состоянием верхней пленки сока, если она темнеет или покрывается пузырьками, технология хранения нарушена, сок нужно выбросить.

Смесь с медом

Если спиртовая настойка для хранения натурального продукта не подходит, готовится лечебная смесь с медом. Обычно она консервируется. Чтобы ее приготовить, понадобится:

  • срезать листья алоэ;
  • промыть срезанный продукт водой и просушить салфетками (обтирать листья нельзя, чтобы не повредить их);
  • листья измельчаются;
  • продукт заливается медом (оптимальная пропорция – 1 часть меда и 2 части сока).

Для приготовления лечебной смеси используются только листья с колючками. Смесь настаивается не меньше суток в темной стеклянной емкости, а затем процеживается. Хранить лечебное средство можно от нескольких месяцев до полугода в холодильнике.

Сок с маслами

Один из самых простых и надежных способов – создание смеси с растительным маслом. Пред приготовлением необходимо подготовить листья. Они заворачиваются в пленку и помещаются в холодильник. Через 2 недели листья измельчаются: из кашицы готовится сок, который процеживается и настаивается в течение суток.

Готовый сок разбавляется касторовым, растительным или эвкалиптовым маслом. Чтобы приготовить целебный настой, пригодиться любое натуральное масло холодного отжима.

Переливается смесь в бутылку из темного стекла. После этого натуральный продукт закрывается крышкой, которая предотвратит брожение смеси. Переработанные листья используются для лечения ожогов или других повреждений кожи. Применяется мазь в течение года. Лучше расфасовать смесь в разные небольшие тары, чтобы продукт не испортился раньше времени.

Сок алоэ можно смешать с касторовым маслом

Сок алоэ – полезный продукт, который используется для лечения кожных заболеваний и патологий желудочно-кишечного тракта. Хранится в чистом или разбавленном виде. Чтобы экстракт дольше сохранился, добавляется растительное масло или мед. Хранятся смесь с алоэ и листья в холодильнике.

Целебное и полезное растение впрок: множество вариантов, как хранить листья алоэ

Непрезентабельное и ничем, на первый вид, не примечательное алоэ (или столетник) – это целая домашняя аптека, позволяющая без лишних затрат и проблем оказать себе и близким первую помощь во множестве непредвиденных ситуаций.

При правильном хранении листьев столетника увеличивается концентрация полезных веществ. Многие ищут наилучшие способы хранения этого продукта, чтобы получить убойную дозу витаминов и усиленное лечебное действие (о лечебных свойствах алоэ подробно рассказано здесь).

Как сохранить срезанный листок в комнатных условиях?

Чтобы сохранить столетник необходимо учесть следующие условия:

  1. Витамины и полезные вещества под воздействием света разрушаются и теряются. Полезное средство начнет портиться. Хранить его необходимо в темноте.
  2. Чтобы увеличить срок хранения этого продукта, нужна плотно закрытая емкость. При попадании кислорода средство начнет окисляться и выдыхаться.
  3. Срезанные листья на воздухе, да еще и при комнатной температуре не простоят и суток. Имеющаяся ценная влага испарится и он высохнет, тем самым потеряет целебные свойства. Поэтому хранение столетника в комнатных условиях не рекомендуется.

В холодильнике

Сохранить листья алоэ лучше всего получится в холодильнике. Для этого поступают следующим образом:

  1. За неделю до предполагаемой сборки рекомендуется не поливать растение.
  2. Листочки отрезают до самого основания, тщательно промывают и сушат чистым полотенцем, не следует давить на столетник, чтобы не выдавить сок.
  3. Приготовленный продукт оборачивают пищевой пленкой так, чтобы в ней не осталось кислорода.
  4. Свернутые листочки убирают в холодильник, где температура 4-8 градусов выше нуля.
  5. Оставляют на 10-12 дней.

Сколько можно хранить листья в холодильнике? Таким способом срок хранения листьев алоэ составит примерно 1 месяц. Длительное хранение продукта не портит полезные свойства, а увеличивает их. Это связано с тем, что из листьев испаряется лишняя влага, а сок становится густым и более концентрированным.

Можно ли заморозить в морозилке?

Морозильная камера сохранит полезный продукт намного дольше. Но вытащив и разморозив алоэ, он станет водянистым и потеряет часть полезных свойств. Получившиеся ледяные кубики можно использовать для умывания.

Замороженные листочки хранят при температуре: -5 градусов Цельсия. Срок годности увеличивается до 1 года.

Как законсервировать листики растения впрок в домашних условиях?

Чтобы использовать растение в приготовлении масок, бальзамов, придется использовать мясорубку или соковыжималку, пропустив через нее обрезанные листики. Однако, такой продукт в кашицеобразном, или жидком виде может храниться в холодильнике не больше 2-3 дней. Поэтому, его лучше всего законсервировать, например в спирте.

Чтобы приготовить настойку на спирту необходимо:

  1. Смешать сок листьев растения и спирт в пропорции 4:1, или сок столетника и водку в соотношении 2:1.
  2. Смесь поместить в бутылку и в холодильник на 10 дней.
  3. Экстракт можно использовать взамен свежему соку алоэ, он обладает аналогичным действием.

Этот способ консервации продлит срок годности лечебного сырья на несколько лет. Держать такой настой лучше всего в холодильнике.

Хорошей альтернативой спирта будет мед. Данный консервант позволяет сохранить целебные свойства продукта в течение года, при условии хранения в холодильнике. Для изготовления сладкого варианта, нужно:

  1. Смешать жидкий мед и сок алоэ в равных пропорциях.
  2. Поместить в стеклянную тару и оставить в холодильник.
  3. Через 4 дня смесь будет готова к применению в лечебных целях.

Хранение сока

Свежий сок столетника нельзя хранить большое количество времени. Жидкость наливают в бутылочку из темного стекла. Простоит сок не более трех суток. Его можно законсервировать с помощью спирта или мёда.

Учитывая рекомендации по дозировке, противопоказания, можно дружить с таким лекарством, поправляя свое здоровье.

Несмотря на хороший эффект, который достигается с помощью лечения соком алоэ, перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Хранение сока алоэ и срезанных листьев растения

Алоэ с древних времен считается целебным растением. С его помощью лечат болезни и укрепляют организм, ускоряют заживление ран. У наших бабушек и дедушек до сих пор на подоконниках часто можно увидеть горшочек столетника. Однако не только старшее поколение, но и современная медицина знает о полезных свойствах этого чудодейственного растения.

В этой статье собрана вся информация о том, как хранить алоэ в домашних условиях.

Читать еще:  Каша из тыквы польза

Какое алоэ пригодно для лечения

Первый важный момент – это возраст растения. Больше всего полезных веществ содержит в себе алоэ старше трех лет. Чтобы растение принесло максимальную пользу, оно должно быть здоровым. Проследите, чтобы на столетнике не было никаких признаков болезни и следов насекомых. Еще один важный момент – листья растения не должны обрабатываться химическими средствами во время выращивания.

Важно. Для использования в лечебных целых нельзя применять растение, выращенное в неблагоприятных экологических условиях.

Для длительного хранения оптимально подойдут самые большие листья, которые располагаются на средней и нижней части растения. Идеальным периодом для снятия листьев считаются начало весны или зима.

Условия для хранения алоэ

Несколько важных советов о том, как сохранить срезанный алоэ в домашних условиях надолго:

  1. Выберите самое темное и закрытое от солнца место в квартире или доме — под действием ультрафиолета полезные свойства растения утрачиваются.
  2. Чтобы максимально продлить срок хранения столетника, поместите сок и листья в плотно закрытую тару. Если не соблюдать герметичность, то под воздействием кислорода произойдет процесс окисления и алоэ растеряет все свои лечебные качества.
  3. Срезанные листья ни в коем случае нельзя долго держать на открытом пространстве. Срок хранения в таком случае снизится до 24 часов, и пользы от такого растения никакой.
  4. Листья столетника можно высушить. Хранятся сушеные листья в пакетах из бумаги или ткани около двух лет при температуре +18°С.

Способы хранения алоэ

Идеальное место для хранения листьев столетника – холодильник. Оптимальная температура хранения алоэ в холодильнике – около +4°С. Перед тем, как срезать листья для длительного хранения, почаще поливайте их водой в течение недели.

Срезайте листья максимально близко к стволу растения. После этого тщательно вымойте и высушите каждый листок. Для сушки используйте бумажные полотенца – сначала промокните им каждый лист, затем оберните в сухой отрезок бумажного полотенца и оставьте до полного высыхания.

Важно. При обработке листьев не применяйте силу и не давите на растение. В противном случае из него начнет выделяться целебный сок.

После того, как листья полностью высохли, заверните их плотно в пищевую пленку. Делается это, чтобы обезопасить их от взаимодействия с кислородом. Идеальным местом в холодильнике станет дверца или самая нижняя полка – эти места самые темные, сухие и прохладные.

Вот еще несколько советов для хранения столетника в холодильнике:

  • не храните алоэ при слишком низкой температуре в холодильнике – это приведет к тому, что листья будут водянистые, а полезные свойства утратятся;
  • растение пригодно для использования после хранения в холодильнике в течение 30 дней — если использовать их позже, они не принесут желаемой пользы;
  • сохранить сок алоэ в холодильнике получится только на 10 дней.

Хранение в морозильной камере

В морозильном отсеке листья алоэ тоже можно хранить. Оптимальная температура заморозки должна быть около -5°С. При таких условиях растение хранится около 12 месяцев, если дольше – оно теряет свои полезные свойства.

Важно. Имейте ввиду, что после размораживания алоэ станет водянистым — эффективность такого растения близка к нулю.

Сок алоэ

Чтобы добыть из растения его сок, нужно мелко измельчить листья ножом, процедить измельченные частицы через марлю, предварительно сложив ее в несколько слоев. Если хотите получить максимальную пользу от сока растения, перед тем, как выдавить его, подержите листья 10 дней в прохладном месте.

Совет. Если сок алоэ нужен срочно – погрузите лист в теплую воду и выдавите жидкость.

Как хранить сок алоэ, чтобы он был максимально полезным? Есть несколько вариантов:

  1. В свежем виде – хранение свежего сока столетника непродолжительно. Даже если четко соблюдать рекомендации – стеклянная тара, холодное, темное место – все равно дольше нескольких суток сок не проживет. Воспользуйтесь этим методом, если сок растения понадобится в ближайшие дни.
  2. Консервация – это идеальный способ. С его помощью сок будет храниться намного дольше, чем в свежем виде. Хранить консервированный сок можно в холодильнике около двух месяцев.

Есть три способа консервации сока алоэ – с помощью спирта, растительного масла или меда.

Настойка из спирта с соком алоэ

Для приготовления настойки потребуется медицинский спирт. Выдавите из листьев сок растения и в равных частях смешайте его со спиртом. Разлейте настойку в стеклянную тару темного цвета. Хранить такую настойку лучше в холодильнике, а использовать можно и через несколько месяцев.

Будьте уверены, все полезные свойства алоэ в такой настойке в полной мере сохранятся.

Настойка из растительного масла

Прежде чем готовить настойку, правильно подготовьте листья столетника. Заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник на 10 дней. После двухнедельного срока охлажденные листья мелко нарезают, а из полученной каши добывают сок с помощью марли.

Полученный сок смешивают с растительным маслом в равных пропорциях. Поместите его в темную, стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой. Растительную настойку с алоэ часто используют при ожогах и других кожных повреждениях. Применять ее можно в течение года.

Совет. Если не хотите использовать растительное масло, разбавьте сок растения маслом холодного отжима – эвкалиптовое, касторовое или любое другое.

Настойка из меда

Для приготовления такой настойки смешайте сок алоэ с медом. Идеальной пропорцией считается две части сока алоэ и 1 часть меда. Для медовой настойки лучше использовать листья с колючками.

После приготовления оставьте смесь настаиваться на сутки, предварительно перелив ее в темную тару. После того, как смесь настоялась, процедите ее через марлю. Хранить настойку из меда лучше в холодильнике не дольше шести месяцев.

Чем полезно алоэ

Полезные свойства растения разнообразны:

  • листья растения оказывают противовоспалительный эффект;
  • обладают бактерицидными свойствами;
  • помогают бороться с гнойными образованиями или язвами;
  • сок алоэ стимулирует метаболизм;
  • помогает при различных болезнях желудка, например, гастрите.

И это далеко не все проблемы со здоровьем, с которыми помогает бороться это растение.

Интересные факты об алоэ

Чтобы рассказать вам еще больше об этом невероятном растении, мы собрали несколько интересных фактов об алоэ:

  1. Это растение уникально тем, что может обходиться без воды около семи лет.
  2. Желе, которое содержится в растении, можно добавлять в любимые напитки – это помогает во время ангины.
  3. Одна из правительниц Египта применяла алоэ в косметических целях – наносила его сок на лицо. Экстракт растения и сейчас добавляют в уходовые косметические средства.
  4. Родина растения — Северная Африка.
  5. В домашних условиях растение цветет крайне редко и только при создании благоприятных условий. Цветки алоэ самых разных цветов – оранжевые, белые, желтые.
  6. В Японии столетник популярен как пищевая добавка. Кусочки алоэ часто добавляются в напитки или йогурты.

Заключение

Алоэ – уникальное растение, которое обладает высоким регенерирующим эффектом. Если у человека ожог или серьезная гнойная рана – столетник способен справится с такими повреждениями и поможет их быстро залечить.

Если правильно организовать условия для длительного хранения, то готовая настойка с соком алоэ или срезанные листья прослужат долго.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector