develer.ru

Кедровое молоко польза

Чем полезно кедровое молочко

Российская тайга — родина сибирской сосны. Ее семена употреблялись народными целителями для изготовления масла, настоев, смесей. Особенно ценилось кедровое молоко своими противовоспалительными, заживляющими, успокаивающими свойствами.

Состав и калорийность кедрового молока

Живой напиток сохраняет силу кедра. Содержит белки, жиры, витамины, микроэлементы, каждый из которых положительно влияет на состояние здоровья, внешний вид человека.

Приготовленное из кедровых орехов постное молоко содержит:

  • аминокислоты, которые организм не производит;
  • витамин E, его больше, чем в других ореховых продуктах;
  • природный антиоксидант — витамин A;
  • витамин красоты — B;
  • протеин;
  • кальций, медь, железо, калий, марганец, магний;
  • немного цинка, йода, кремния, фосфора.

Ценность натурального напитка дополняется тем, что его жирность можно регулировать. Средний показатель калорийности — 130 ккал на 100 мл.

Полезные свойства молочка кедра

Людям любого возраста кедровое молочко полезно. Если нет противопоказаний к применению, оно проявит лечебные свойства и:

  • нормализует давление;
  • восстанавливает эластичность стенок сосудов;
  • предотвращает появление бляшек, тромбов в сосудах;
  • лечит заболевания кожи, легких, бронхов;
  • помогает печени справиться с нагрузками;
  • нормализует ночной сон;
  • успокаивает при стрессах, депрессии;
  • снимает головную боль.

Прекрасный антисептик, настой таежного ореха, излечит травмы детей, облегчит симптомы простуды, ангины, гриппа. Гиперактивность мешает усваивать школьную программу, ребенок раздражен, рассеивается внимание? При регулярном приеме кедровое молоко мягко успокоит, нейтрализует возбуждение, активизирует умственную деятельность.

Взрослым, как часть комплексного лечения, поможет справиться с инсультом, инфарктом, аритмией. Мелатонин активно омолаживает организм. Магний укрепляет нервную систему, способствует выведению продуктов распада. Марганец нормализует уровень сахара в крови.

Врачи рекомендуют кедровый напиток беременным. Полезные элементы его состава решают типичные проблемы женщин «в положении»:

  • кальций укрепляет кости мамы, будущего ребенка;
  • калий выводит лишнюю воду, проходят отеки;
  • витамин B нормализует циркуляцию крови, обмен веществ, повышает иммунитет;
  • микроэлементы, аминокислоты гарантируют нормальное развитие плода.

Мужчинам кедровое молоко восстановит силы после спортивных нагрузок, тяжелого физического труда. Напиток из лесных орехов благотворно влияет на репродуктивную систему: борется с импотенцией, восстанавливает качество спермы.

Пожилым кедровое молочко укрепит суставы, кости. Вернет умственную активность, бодрость духа. Женщинам восстановит красоту волос, ногтей, эластичность кожи. 150 мл натурального напитка снимут чувство голода, позволят уменьшить количество съедаемой пищи. Лишние килограммы, прощайте!

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Растительное молоко сейчас можно купить, но домашнее приготовление остается в приоритете. Самостоятельное изготовление дает возможность менять жирность продукта. Достаточно добавить питьевой воды.

Готовится эликсир из семян сосны просто. Рецептов «создания» кедрового молока немало. Главные правила — не использовать металлическую посуду, не нагревать настой. Соприкосновение с металлами вызывает окисление, высокие температуры губят полезные элементы.

Самый простой способ

  • 100 г ядер высушить, измельчить блендером. Полученную муку залить 500 мл воды. Перемешать. Смесь готова.

Настойка с фруктовыми добавками

Измельчить орешки деревянной ступкой, налить воды. Через 2 часа кедровое молоко по рецепту процедить через марлю, добавить порезанные фрукты или сухофрукты.

Советы по использованию:

  • Полученное молоко лучше не процеживать, жмых кедрового ореха сохраняет все полезные элементы. При отделении, из него можно сделать маску или скраб для лица.
  • Фрукты, сухофрукты, ягоды провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.
  • Добавление меда сделает настой слаще, ароматнее.
  • Чем меньше воды, тем смесь гуще, жирнее. И наоборот.
  • Использовать для приготовления муки кофемолку.
  • Готовить перед употреблением. Срок хранения продукта — 3 дня, при 5°. Нарушение температурного режима приведет к его порче.
Читать еще:  Травы при артрите

Как принимать кедровое молоко

Аптеки, магазины здорового питания продают кедровое молоко в капсулах или муку. Приложенные инструкции объясняют, как принимать лекарство. Капсулы — 3 раза перед приемами пищи, порошок — 1 раз по 1 ст. ложке.

Стакан настойки домашнего изготовления выпивать натощак для лечения:

  • сердечных заболеваний;
  • проблем с сосудами;
  • иммунной системы;
  • бронхитов;
  • малокровия;
  • костей, суставов;
  • дерматитов;
  • неврозов.

Курс — месяц. 30 дней перерыв и еще месяц лечения.

Для профилактики, при авитаминозе, смесь рекомендуется применять утром по 0,5 стакана. Детям — 1 чайную ложку, подросткам — 1 столовую.

При гастрите — 3 ст. ложки перед завтраком, обедом, ужином 3 недели. Желательно проводить 4 курса за год.

Диету, процесс похудения кедровое молоко сделает более комфортными. 150 мл смеси выпить вместо ужина. Ощущение сытости поможет быстро заснуть. Ночью незагруженный организм будет перерабатывать собственные запасы.

Для восстановления липидов печени принимать 100 мл 2 недели. После месячного перерыва, еще 2 недели.

Сибирский напиток наполнит лесным ароматом чай, кофе. Его добавляют в кашу, картофельное пюре, крем для выпечки. Делают творожный или медовый десерт.

Применение кедрового молока в косметологии

Активно применяется растительный напиток в косметологии:

  • он оказывает омолаживающее, укрепляющее действие;
  • выводит токсины;
  • чистит кожу;
  • укрепляет волосы, ногти;
  • из него готовят маски, скраб, на основе профессиональной косметики.

Правильное использование кедрового молока принесет пользу. Превышение суточной нормы — вред: появление диареи, головная боль.

Для кожи лица

Трещинки, ссадины, царапины протирают молочком утром, вечером. Через 2 — 3 дня кожные покровы восстановятся, получат защиту от воздействия солнечных лучей, мороза, ветра.

Ежедневно наносить утром сосновую настойку на 15 минут, смывать теплой водой, наносить свой крем.

Маска против мелких морщин:

Раз в неделю 1 ст. ложку молока смешивать с чайной ложкой меда. Держать 20 — 25 минут. Смыть аккуратно теплой водой.

Скраб из жмыха хорошо очищает кожу, бережно удаляет ороговевшие клетки.

Для красоты волос

Красивые блестящие волосы — гордость любой женщины. Что делать, они начали выпадать, поблекли, секутся:

  • непроцеженную таежную смесь нанести по всей длине на 40 — 50 минут. Голову накрыть полотенцем. Процедуру повторять раз в неделю, 4 раза.

Маска для сухих волос

  • 50 мл молочной смеси, желток яйца хорошо размешать, равномерно распределить. Под пленкой держать состав час. Смыть водой, шампунь можно не использовать.

Восстановление волосяных луковиц:

  • ежедневно, 14 дней подряд, натирать корни волос свежим молоком. Смывать теплой водой. Повторить курс через 2 месяца. Волосяные луковицы «оживают» не сразу. Эффект станет заметным месяцев через 6. Волосы реально станут гуще.

Противопоказания

История употребления кедрового молочка доказала его лечебные свойства. Противопоказаний немного, но они есть:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция на орехи;
  • ожирение;
  • хронические заболевания.

Принятие решения зависит от рекомендации лечащего врача. Рисковать здоровьем не надо.

Целебное кедровое молоко полностью усваивается организмом человека. Несет пользу, здоровье, отличное настроение. Консультация лечащего врача при серьезных заболеваниях поможет избежать возможного вреда.

Кедровое молочко — лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко, изготавливаемое из кедровых орешков, является природным иммуномодулятором. Имеет большое количество полезных свойств. Такой продукт практически полностью усваивается организмом. Рекомендован к употреблению при непереносимости коровьего молока и гиполактации у кормящих мам.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Roxiller.

Как делают в промышленных условиях

Для получения кедрового концентрата используют орехи — плоды кедровой сосны. Из них отжимают масло, после чего остаётся ореховый жмых. Этот жмых высушивают и измельчают при помощи специальной технологии. Полученную порошкообразную массу называют «Кедровым молочком».

Читать еще:  Полынь для детей

Состав

В состав продукта входят следующие полезные вещества:

  • витамины: A, B1, B2, B3, E;
  • минералы: фосфор, калий, магний, железо, кремний, цинк, медь, йод, бор, молибден, марганец, никель;
  • аминокислоты: лизин, аргинин, метионин и др.;
  • полиненасыщенные жирные кислоты: омега-3 и омега-6.
  • флавоноиды.

Пищевая ценность (БЖУ) на 100 г продукта:

  • белки — 2,3 г;
  • жиры — 4,5 г;
  • углеводы — 1,2 г.

Калорийность

Ниже представлена сравнительная таблица калорийности различных видов орехового молока.

Ореховое молоко ккал на 100 г
Фундуковое 28
Из кешью 37
Миндальное 49
Кедровое 55
Кокосовое 230

Полезные свойства

Кедровое молочко обладает целым рядом полезных свойств:

    Восполняет суточную потребность в витаминах и минералах взрослого человека.

Продукт можно использовать как дополнительное терапевтическое средство при лечении анемии, туберкулеза, дерматита, авитаминоза, артрита, остеопороза и бронхита.

Чем полезно для разных групп

Для мужчин

Несомненную пользу молочко кедровых орешков приносит мужчинам:

  • способствует наращиванию мышечной массы при активных физических нагрузках;
  • усиливает потенцию и помогает бороться с эректильной дисфункцией;
  • улучшает состав семенной жидкости;
  • профилактирует мужское бесплодие;
  • снижает риск возникновения заболеваний предстательной железы.

Для женщин

Систематическое употребление кедрового молока благоприятно влияет на женское здоровье (особенно в период беременности и кормления грудью):

  • является профилактическим средством от варикозного расширения вен;
  • замедляет процессы старения, снижая окислительные процессы в клетках и тканях;
  • повышает устойчивость к тревогам и стрессам, особенно в период климакса;
  • выводит шлаки и токсины из организма;
  • помогает устранить изжогу, сопровождающую разные триместры беременности;
  • положительно влияет на внутриутробное развитие плода, способствуя становлению нервной и опорно-двигательной систем;
  • повышает количество грудного молока в период лактации и улучшает его качество.

Для детей

С целью общего повышения иммунитета и как источник витаминов и минералов ребёнку начинают давать молоко сибирского кедра с 0,5 ч. л. При отсутствии отрицательной реакции порцию постепенно увеличивают, доводя до 150 мл в сутки.

Включение в рацион данного продукта возможно только после консультации с врачом-педиатром, который сможет оценить состояние ребёнка и зрелость его ЖКТ.

Применение для похудения

Для похудения, а также в период активных физических нагрузок для наращивания мышечной массы кедровое молочко тоже можно включать в рацион.

Молочко пьют перед тренировкой и в промежутках между основными приёмами пищи, так как оно подавляет чувства голода .

Возможный вред

Несмотря на большое количество положительных свойств, у этого продукта есть свои противопоказания и побочные эффекты.

  • повышенная чувствительность к кедровым орехам (индивидуальная непереносимость);
  • избыточный вес, что связано с повышенной жирностью орехового молочка (в данном случае речь идёт о бесконтрольном приёме за пределами диеты, т. к. в небольших количествах продукт, напротив, способствует похудению);
  • заболевания сердечно-сосудистой системы: атеросклероз, варикоз и тромбофлебит;
  • болезни ЖКТ в период обострения (кедровый напиток может раздражать слизистую оболочку стенок пищевода, желудка и кишечника);

  • аллергические реакции в виде покраснения, сыпи, шелушения кожи и зуда;
  • нарушения работы пищеварительного тракта, проявляющиеся в виде тошноты, рвоты, запоров или диареи;
  • симптомы отравления на фоне усиления работы желчного пузыря, что сопровождается появлением горького привкуса во рту во время приёма пищи.

Применение в косметологии

Благодаря полезным качествам продукт на основе кедрового жмыха широко применяют в косметологии:

  • нормализует ph-баланс кожи;
  • замедляет процессы старения в клетках и тканях;
  • снижает интенсивность воспалительных процессов;
  • уменьшает количество прыщей и угревой сыпи;
  • увлажняет и питает кожу.

Для лица

Для увлажнения и тонизирующего эффекта кедровое молочко наносят на чистую кожу на 15–20 минут, после чего смывают тёплой водой.

Для очищения 1 ст. л. порошкового молочка смешивают с 2 ст. л. йогурта и ¼ стакана ягод малины. Полученное средство используют в виде натурального скраба.

Устранить угревую сыпь и воспаления помогает маска на основе мёда (1ч. л.), молочка (1 ст. л.) и живицы (4–5 капель). Такую смесь можно оставить на коже на 20–30 минут. Затем кожу споласкивают тёплой водой.

Для волос

Продукция из кедра восстанавливает структуру прядей, уменьшает число секущихся кончиков, а также увеличивает густоту волос.

Марки на рынке

В магазинах можно встретить кедровое молочко различных производителей.

Производитель Тара Особенность Цена, руб.
«Фиточаи Байкальские» Картонная упаковка, 200 г Выпускается в 4 видах: с земляникой, брусникой, черникой и голубикой от 500
«Компас здоровья» Упаковка из фольги, 10 г Мука кедровая с добавлением сахара от 47
«Сава» Стеклянная бутылка, 200 мл Ядра кедровых орехов с добавлением воды от 220
«Сила Алтая» Картонная коробка, 250 г В составе: кедровая мука, овсяная мука, фруктоза, коллаген, экстракт облепихи от 420

Как приготовить в домашних условиях

Простой рецепт

  • Для приготовления молочка в домашних условиях необходимо взять 7–8 ч. л. кедрового порошка (муки) и залить 150 мл кипятка. После чего дать остыть.
  • При использовании цельных орехов следует высушить 100 г ядер, затем измельчить их блендером. Полученный порошок залить 0,5 л воды, перемешать.

Напитки с кедровым молочком

  • Чай . Подготовленную заварку заливают кипятком и настаивают в течение 5 минут. После этого в чайник вливают 200 мл подогретого молочка. В такой чай для аромата добавляют листья малины, мёд или корицу.
  • Кофе . Варят кофе в турке привычным способом. В конце приготовления добавляют 1 стакан подогретого орехового молока прямо в турку.
  • Смузи . Кедровое молочко можно и нужно использовать для приготовления фрешей. Например: 200 г вишни заливают 400 мл молока, добавляют 40 г рубленого шоколада и 1 ст. л. любого сиропа по вкусу. Всё это измельчают в блендере и разливают по бокалам.

Рекомендации по приёму

Для профилактики различных заболеваний рекомендуется принимать кедровое молочко, выбрав удобную лекарственную форму:

  • капсулы: 3 раза в день по 4 шт.;
  • порошок: по 1 ст. л. 3 раза в день;
  • в виде жидкого напитка по 100 мл перед завтраком.

От кашля

Благодаря своим лечебным свойствам, молочко улучшает отхождение мокроты, снимает спазмы и устраняет воспалительные процессы в бронхах.

При отравлениях

Флавоноиды и комплекс аминокислот в составе продукта способствуют выведению токсинов и снижению их вредного воздействия на организм. Можно и нужно применять при любых отравлениях (даже химическими реагентами).

При дефиците йода

Ежедневное употребление кедрового молока помогает справиться с йододефицитными состояниями, так как содержит большое количество йода.

Отзывы потребителей

Кедровое молочко сочетает в себе большое количество лечебных качеств. Благодаря этому его можно применять для приготовления различных блюд и напитков, лечения и профилактики заболеваний, а также в косметологии. На прилавках магазинов легко найти данный продукт в удобной форме, либо сделать дома самостоятельно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector